孩子長期吃小米粥好嗎？

孩子長期吃小米粥有好處。小米含有較高含量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，而且由於小米通常不需要精制，保存了較多的營養物質和礦物質，其中維生素B1的含量是大米的數倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有壹般谷物所不含的胡蘿蔔素。小米含鐵量突出，有很好的補血作用，磷含量也高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。鉀含量高，鈉含量低，比例為66: 1。膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸的含量很低，所以要和大豆、肉類等氨基酸含量高的食物搭配食用，非常適合寶寶，營養豐富。

我們來看看壹款小米粥的做法:

海參小米粥

食材:小米、蔬菜、海參、姜絲、蔥花。

壹.實踐

1，小米洗幹凈，泡水；

2.蔬菜、海參洗凈，姜切絲、蔥花，海參切片(宮品海參)；（

3.湯鍋放入足量的水，水開後放入小米，鍋燒開後放入海參，待鍋再次燒開後繼續煮5分鐘左右，同時用勺子攪拌；

4.加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉小火煮。在此期間不要打開蓋子；

5.約25分鐘後，打開鍋蓋，加入1茶匙濃縮雞汁，攪拌混合，大火煮2分鐘。最後撒點鹽，加白胡椒粉調味，滴幾滴香油撒上蔥花，關火，盛在碗裏溫食。

海參小米粥是將小米和水混合，中間加入發泡海參制成的粥。海參可以切片，也可以整只放入。海參小米粥營養豐富，易於吸收。具有修復再生、抗衰老和抗疲勞的功效。

1，增強體質

海參小米粥

海參小米粥能為人體提供18種氨基酸，有助於提高免疫力和體質。

2.強大的修復和再生能力

如果有傷口或者造血功能不好，吃海參小米粥可以快速幫助傷口愈合。

3、抗衰老、抗疲勞

海參含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養物質，所以補充海參小米粥可以消除身體的疲勞，有助於延緩衰老。