心形煎蛋卷的制作方法

作為壹個熱愛美食的吃貨，我喜歡聽到“我帶妳去吃好吃的”或者“我做了好吃的。過來吃吧”。或許也是美食的魅力，讓我的減肥之路越來越艱難，但我很開心。天氣也越來越熱。看到別人瘦瘦的身材，我也很擔心自己瘦不下來的體重。但是想不吃好吃的是很難的，所以好吃的山藥蛋卷是個不錯的選擇。

山藥煎蛋卷不僅味道鮮美，而且營養價值很高，含有豐富的維生素等營養成分，具有滋補強壯、幫助消化的功效。當我們得知我們的廚師要做美味的山藥煎蛋卷時，我們立即跑到廚房等待美味的出現。我們就簡單的給大家介紹壹下營養豐富的山藥蛋卷，簡單易學又好吃，減肥後還可以吃。

美味的山藥煎蛋卷

配料:山藥、雞蛋、面粉、牛奶、白糖、酵母粉。

做法:1、我們需要先將山藥洗凈，瀝幹水分，去皮，然後用刀將山藥切成片；待機；

2.接下來，將雞蛋打入幹凈的小碗中，倒入適量溫水，然後用筷子攪拌均勻，制成蛋液；待機；

3.然後，將切好的山藥片放入蒸鍋，煮熟後取出，用工具壓成山藥糊；待機；

4.取壹個幹凈的小盆，倒入適量面粉，加入山藥泥，倒入適量蛋液、牛奶、白糖、酵母粉，攪拌均勻；

5.然後用手揉，揉成光滑的面團，放在壹邊發酵，再用手捏成小劑量；

6.將準備好的小劑量用搟面杖搟成山藥雞蛋餅，然後將鍋加熱燒油。油熱後放入山藥雞蛋餅，煎至餅兩面金黃。

山藥煎蛋卷熱量不高，但是不能吃太多。