蛋黃果沒有禁忌。
蛋黃果是熱帶水果，果肉含糖29.1-30.5%，澱粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3mg。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
海南蛋黃果美容功效：蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
擴展資料蛋黃果樹通體能分泌白色乳液，喜溫暖多濕的氣候。它原產於墨西哥南部和中南美洲熱帶地區，在巴西、越南、印尼、菲律賓等地均有栽培。
我國自20世紀30年代引入，50年代廣州始有種植。現在，廣東、廣西、雲南南部、海南和中國臺灣等地有少量栽培。
不同品種的蛋黃果，其形狀和大小差異較大。它因富含澱粉，口感面面的、微甜，熟透的果肉還有粉末的質感，不似其他水果般水分飽滿，就像吃某種散發蛋黃味的綠豆糕，十分特別。
在適宜的環境下，蛋黃果的樹高可達10米，完全熟透的果實會變軟，從樹上脫落。聰明又饞嘴的鳥兒和昆蟲從不挑綠色、硬實的，甚至衰老的蛋黃果吃，它們知道這類果肉有澀味，就像未成熟的柿子。
雖然蛋黃果在我國並不流行，但產地的百姓除了生食，還將其制成果醬、果酒、水果煎餅和面粉等，有時還和牛奶制成冰激淩。
百度百科--蛋黃果
鳳凰網--酸角、余甘子、蛋黃果這些秋季“冷門水果”妳都吃過嗎？