1，口味:
其酒體清澈透明，具有優雅的水果香氣，有哈密瓜、桃子、梨、荔枝、酸橙、柚子的復合香氣，還有芒果幹、杏脯的味道。有壹點酸味和苦味讓酒體更加平衡，回味悠長，齒頰留香。最後還是感覺微醇，冰鎮後風味更好。
2.雷克斯節的釀造工藝
選用專門為釀酒而培育的大米，是業內公認的“糯米之王”。其中所含澱粉具有質量高、無異味的特點。通過巧妙的處理，雷克斯霸王龍的祭品味道清淡，果味濃郁。淘米、蒸米、制曲、發酵。
出身和名望:
產地:
“水獺”在普通話中與“塔”諧音，在粵語中與“刷”諧音。“獺節”來自中國古籍，意為水獺抓魚。此外，雷克斯節也是對節氣“雨”的描述。《周樹詩訓篇》說:“下雨天，雷克斯祭魚。過了五天，鴻雁來了；過了五天，草木發芽了。”
釀酒廠“徐九早”釀造雷克斯節位於日本山口縣巖國市。酒窖建於1770，至今已近250年。因此，這個地名被命名為雷克斯節。水獺節的意義也在這裏。河獺會把捕到的魚殼整理在岸邊，就像過節壹樣。也引申到寫詩時整理很多參考資料的場景。
名氣:
這種來自山口縣的純大米釀造是日本國宴的常客，也是同樣來自山口縣的日本首相安倍晉三送給法國前總統奧朗德、俄羅斯總統弗拉基米爾·普京和美國前總統奧巴馬的首選。除了元首的光環加持。
雷克斯節的成績單還包括:1990問世，自2002年國際化以來，營收增長42倍；第壹家與米其林名廚JolRobuchon合作開設餐廳的日本酒莊，位於巴黎香榭麗舍大街附近的餐廳於2018年4月開業。
近20年來，也是第壹家在美國設廠的日本酒莊，位於紐約。日本清酒界的權威酒商長谷川酒店將其評價為開啟日本清酒高速增長的品牌。