首先，荷蘭豆
荷蘭豆是指豌豆中的軟莢豌豆，也稱為食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝有非常重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之壹。因其營養價值高，味道鮮美，具有延緩衰老、美容保健的作用。
荷蘭豆對增強人體新陳代謝有重要作用，是西方國家主要食用蔬菜之壹。因其營養價值高，味道鮮美，具有延緩衰老、美容保健的作用。
圓豌豆也被稱為糖豌豆，而平豌豆被稱為綠豌豆或雪豌豆。還有小寒豆、淮豆、麻豆、紅小豆、柳豆、晉豆、惠豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、馬雷、郭豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆等。
第二，豌豆
豌豆不同於壹般的蔬菜，它含有酸、赤黴素、植物血凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。
豌豆為被子植物，雙子葉植物，原始花被，薔薇科，薔薇科，豆科，鳳蝶科，黃連木科，鳳蝶科，黃連木科。豌豆有兩種顏色:綠色和黃色。幹黃豌豆的皮是白色的，形狀因品種不同而異，多為圓形、橢圓形、扁圓形、凹形、皺縮形。
荷蘭豆的豆莢又軟又脆，所以口感清爽脆。豌豆莢的皮含有大量的纖維素，難以咀嚼和吞咽，所以壹般不吃。荷蘭豆即使成熟後，豆莢仍然比較扁寬，豆小，在豆莢中只占很小的空間。豌豆成熟時，裏面的豆子很大，幾乎填滿了整個豆莢，所以是圓柱形的。正是因為它飽滿的豆子，所以經常被用來生產豌豆。
參考資料:
荷蘭豆_百度百科
豌豆_百度百科