01.準備壹鍋速凍餃子。
02.準備1根紅洋蔥，1勺鹽，1勺熟花生油。
03、將炒菜鍋放在爐子上，鍋中加入足夠的水，然後在鍋中加入1湯匙鹽，1茶匙熟花生油，然後加入1洋蔥。鹽是為了煮好的餃子筋，蔥和油是為了煮好的餃子不粘在壹起。
04.水開後，將餃子倒入鍋中。
05.用木鏟從鍋底慢慢鏟，防止餃子粘鍋底。煮凍餃子不能蓋鍋。所以，包完餃子，等餃子慢慢浮起來。
06.鍋裏的水再次燒開後，餃子就會浮到水面上。這時讓餃子煮壹會兒，用大勺給鍋裏的餃子，撒壹勺涼水，分三次。
07.餃子煮的滿滿的時候，說明餃子熟了。
08.用漏勺把餃子撈出來，瀝幹水分，然後放在盤子裏享用。其實操作起來並不難，只要掌握以上要領，
如何不破皮煮速凍餃子
1，溫度
速凍水餃煮的時候不像鮮水餃那麽容易用火，用火煮也不容易破皮。速凍餃子適合用小火慢煮，這樣餃子的皮就不容易破了。
2.加鹽
做速凍水餃的時候，在水裏加點鹽，讓水餃皮更耐煮，這樣水餃皮就不容易破了。
3.沸水
鹽水完全燒開後，放入速凍水餃。不要放的太早，不然容易粘在壹起。放進去後充分攪拌，不要粘在壹起，把皮弄破。
4.加入冷水
餃子放進去，水再次燒開後，倒入少量涼水。這個過程最好重復三次，倒入冷水後攪拌，這樣餃子就不會破皮了。
5.加入醋
如果還是怕餃子破，那就在煮的時候加鹽後加點醋，這樣餃子就不會破了。
6、放洋蔥
煮餃子的時候，先在水裏放壹個洋蔥，這樣餃子就不會破了。
建議:冷凍餃子雖然不能煮，但是餃子也不要放太久，這樣餃子裏面的餃子餡會變質，影響口感，所以盡量在壹周內吃完餃子！