飯後吃或吃飯過程中吃比較好，因為二者皆屬脂類，飯前吃會對食欲有稍許影響。
深海魚油作用：
1、健腦益智。深海魚油中的DHA成分是另壹種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。科學家發現在腦部的“神經元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。
因此DHA所扮演的角色是：促進、協調 神經回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、註意力。
2、保護心血管，保障血流暢通。深海魚油中的EPA成分是壹種特殊的不飽和脂肪酸，是有益於血液循環的保護因子。EPA可協助清除附著於血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助於保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生。
3、改善不良情緒。EPA和DHA與情緒平衡有密切的關系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。
擴展資料
深海魚油作用功效：
1、調節血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節炎引起的腫痛。
3、預防老年癡呆癥、營養大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。
5、維護視網膜。
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