1、功效不同：
南杏：有潤肺、止咳的功效。
北杏：具有潤肺、平喘的作用，對於治療呼吸道疾病、潤腸通便有較好療效。
2、生長地區不同：
南杏：產於南邊
北杏：產於北邊
3、味道不同：
南杏：味略甜
北杏：有苦味
服用指南：
1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;
2、產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
3、倘若出現杏仁中毒者，可內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
擴展資料：
杏仁的功效：
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有壹定的補肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4、杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有壹種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。
同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!
人民網-南北杏仁有區別?哪些人不宜吃杏仁？
人民網-杏仁千萬不要大量吃?四大堅果千萬不要吃