苦丁茶屬於冬青屬，含有皂苷、VC、氨基酸等。如果在保健上微香微苦，有清熱、生津止渴、利尿的作用。在中醫中，它味甘、苦、寒，屬於肝、肺、胃經。能祛風清熱、明目生津。
所以根據藥理歸屬，應該對糖尿病有幫助，但由於個體差異，病情不同。具體效果因人而異。所以苦丁茶只歸結為保健，不能作為治療藥物。
2哪些人不適合喝苦丁茶？冬季是感冒的高發季節。感冒、傷風的人要多吃些溫熱的食物，比如生姜，以祛除體內的寒氣。如果此時喝苦丁茶，會阻礙感冒的發散，不利於感冒的治愈。
虛寒體質最突出的特點就是冬天特別怕冷，經常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉狗肉等等溫食物，不容易上火。但飲用涼性苦丁茶後，手腳冰涼的癥狀會加重，不利於虛寒體質的改善，甚至會出現腹痛、腹瀉等嚴重癥狀。
慢性腸胃炎慢性腸胃炎患者往往有不同程度的脾胃虛寒。腹部受涼或者吃了涼的食物，就容易肚子疼或者拉肚子。苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人的脾胃功能相對減弱，嬰幼兒的脾胃功能尚未完善。苦丁茶也不宜飲用，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
經期女性在經期處於失血狀態，抵抗力下降。這時，如果她們喝了涼的苦丁茶，就容易導致血淤、經血停滯，引起痛經，嚴重者月經不調。經常痛經的女性，即使不在經期，也最好少喝苦丁茶。