梨含有豐富的維生素、礦物質、鞣酸等，具有生津止渴，潤肺止咳的作用。幹燥的秋季，梨子是解決秋燥易渴幹咳的法寶。生梨和熟梨都有壹定的營養價值，吃時還需要具體問題具體分析。
生梨清六腑之熱，熟梨滋五腑之陰，這正是生熟梨子的功效區別。梨子性涼，偏熱體質的人適合生吃，而脾胃虛寒、怕冷、手腳冰涼的人可以熟食，如冰糖蒸梨，或用銀耳、紅棗和梨子壹起熬湯等，既美味又降低了梨子偏涼的性質。
香蕉：熟吃通便，營養無損
香蕉營養十分豐富，尤其以富含鉀和鎂而著名。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，在運動過程前後，香蕉是很好的能量補充。
香蕉更著名的功效是能有效通便，若要通便，需選擇完全成熟的香蕉，同時補充大量的水分。香蕉可以熟食，因為其中的礦物質和膳食纖維不會被高溫破壞，加熱後香蕉所具有的功效不會改變。對於偏寒體質或感覺冬季太冷時，可以選擇把香蕉加熱以後食用。
番茄：生吃補維C，熟吃抗氧化
番茄中含有的番茄紅素是自然界植物中被發現的最強抗氧化劑之壹，具有抗衰老、預防腫瘤、保護心血管等作用。不過，天然存在的番茄紅素全是反式結構，在高溫蒸煮中才能被轉化為順式結構，溶解性增加，才能更容易被人體吸收和利用。但番茄同時含有十分豐富的維生素C，又極易被高溫破壞，所以如果是以補充維C為目的的話，還是應該生吃。