1.糖尿病人不能吃蛤蜊的原因
健康專家認為，蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)是寒性和涼性食物(提示:食物可以簡單分為寒、涼、溫、平五種屬性)。寒涼食物藥理陰性，有清熱瀉火、涼血解毒的功效，多適用於熱相關疾病。但部分糖尿病患者屬於陽虛、氣血兩虛或痰濕體質(提示:人體可簡單分為六種易發病體質:陰虛體質、陽虛體質、氣血兩虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣滯體質)。陽虛、氣血兩虛或痰濕體質的人，害怕感冒、消化不良或虛胖等“寒”性疾病，都忌寒涼食物，所以蛤蜊(文蛤、文蛤、文蛤)的寒涼恰恰助長了糖尿病患者的“寒”性疾病。
2.有哪些寒性食物？
如菊腦、鴨肉、鸕鶿肉、鰻魚、冰糖(微寒)、獺肉、草菇、章魚、生菜、芹菜、馬肉、冬瓜子、車前子、綠豆及其制品、佛手等。糖尿病患者不允許吃這些冷食。
3.糖尿病人可以吃什麽？
上述陽虛、氣血兩虛或痰濕體質的人可能患有糖尿病，從他們的體質可以看出，他們適合吃溫性食物(提示溫性食物:藥理上講，有溫中、助陽、散寒的作用，常用於寒性疾病)。多吃溫熱的食物，可以減輕身體的負擔。所以糖尿病人可以吃溫熱的食物。
接下來，我們就來說說平食對糖尿病的影響。相對於壹種寒熱屬性的食物，平性食物寒熱屬性不明顯，相對平和，適合各類人群，所以很多平性食物還是適合糖尿病患者食用的。如翻白草、苦瓜(熟)、西瓜子、黃麻、山藥、綠色蔬菜、卷心菜、葡萄、刺玫果、土豆、花生油、砂仁、李子和南瓜子。