主料是餅、蒜、鹽、醬油、醋、植物油、香油、澱粉。
實踐；將蒜苔切成小塊，鍋中加入適量植物油，放入蒜苔翻炒片刻，加入兩勺醬油翻炒，加入壹勺醋翻炒，加入適量鹽和半碗澱粉汁，翻炒均勻，倒入適量香油調味。
2、蒜蓉肉絲炒餅
材料；煎餅300克，豬裏脊肉50克，蒜苔150克，玉米油50克，精鹽1勺，鹽醬油1勺。
生產方法；將餡餅切成細絲，將蒜苔切成小塊。將瘦肉切絲，鍋裏倒壹層底油，炒出肉絲餅，待肉絲餅有點酥脆時關火，繼續往鍋裏倒油，肉絲炒至變色，下蒜苔。加入少許醬油和壹勺鹽。翻炒至蒜苔被切掉。加入預先炒好的蛋糕絲，翻炒均勻。
3.蒜蓉肉絲炒餅
配料；半個餅，200克蒜苔，80克肉，1碗鹽，2勺醬油。
生產方法；先把蛋糕切成大小均勻的切絲蛋糕，註意不要太寬，不影響口感。然後把肉切成條，放在碗裏，倒入醬油，攪拌均勻，腌制幾分鐘。蒜苔洗凈，切成小塊備用。切好後我們開大火，鍋裏放油，燒熱，放入辣椒炒香。然後加入腌制好的肉絲翻炒2分鐘左右。肉絲變成褐色時，放入蒜苔，翻炒至蒜苔七八分熟。加入鹽、雞精等調料，翻炒。將切好的蛋糕絲倒入鍋中。這個時候不要再翻炒，然後直接加壹碗水。水的量要根據蛋糕的量來放。不要放太多。多了會變成燜餅，少了會把鍋烤焦。蓋上鍋蓋，燜3-5分鐘左右。打開看看水收了沒有。如果是沒收的，就不要攪了。如果沒有水，把切好的蛋糕絲和蔬菜壹起攪拌，攪拌。