於日常生活，大家免不了需要與“試著”這詞相處，買菜的時候就會說不然試壹試這魚買回來清燉味道怎麽樣，購買衣服的時候會先試試下看壹下上身的實際效果，但吃這壹方面，我們其實害怕“試壹試”，因為妳不知道這壹口咬下去是酸也是甜？
獼猴桃就可以給大家這種感受，壹句話說得頗有道理，吃奇異果便是壹次嘗試，妳吃完第壹個是酸的，期盼著第二個會是美好的，但是若第二個依舊是酸得話，或許妳就不敢有繼續吃下去膽量，如果妳本身就是壹個不害怕酸的吃客。
談起獼猴桃，它別名便是奇異果，其實獼猴桃不等同於奇異果，只不過是大家習慣性如此通稱而已，要記住獼猴桃其實就是獼猴桃的壹種人力培育品種，更像“生產加工”完的，但是這並不影響它受青睞水平。
要記住獼猴桃的味道很是“奇妙”，很多人都會用這三種新鮮水果口味來表示它，菠蘿蜜、草莓和香蕉，可以這麽說這跟他們的名字果真很“相配”，其次獼猴桃的營養成分也是蠻強的，含有維生素C和果酸換膚，自然糖份都是不低的。
從奇異果到獼猴桃，這壹取名其實跟從出產地）（中國南方地區）到新西蘭遭受非常廣泛的喜歡水平相關，本地為了能傳達出這種對獼猴桃的鐘愛，乃至拿他的國鳥來取名奇異果，這類新西蘭的國鳥為奇異鳥，因此就有了“獼猴桃”的美稱。
說了那麽多獼猴桃的基本知識，但是對於大家買獼猴桃實際上並沒有太多的協助，由於妳依然無法從外表分辨能買到的這枚獼猴桃究竟是酸也是甜，就連是好是壞也難以辨別，唯壹的辦法或許還是得拿小刀割開以後方可了解其香甜可口是否？
這也讓我們非常是心寒，尤其是對於不太敢吃怪味得人，難道說吃奇異果真的是要看運氣嗎？實際上這裏有壹個小竅門，能讓獼猴桃由酸更甜，這壹方法來自日本種植戶菊地義壹於壹次綜藝節目訪談中常出新招的，趕緊壹起學習吧？
菊地義壹先生講到：只需要將獼猴桃放到桌面上緩緩的敲兩下，然後又儲存個幾日，拿出來的獼猴桃便會所有變為甜的！基本原理是由於獼猴桃在落地式遭受碰撞的時候才能釋放出崔熟氣體丁二烯，哪怕是在水果樹上它還仍然是生。
果真是竅門，壹個簡單的動作就能讓獼猴桃酸更甜，只不過是平常大家非常少這樣做，基本上都是買回去放進冰箱等待它慢慢變熟，結論大多數時候都會先腐爛的，這壹下算得上明白了點專業知識，來看想要吃個新鮮水果也要多閱讀才行呢？
其次，這名日本種植戶也提到怎樣在挑選的時候壹定要選到材質較甜的獼猴桃，那便是觀查樣子，壹般來說，平扁外形的獼猴桃糖度是更高，口味也會更好；除此之外，獼猴桃的清甜味是來自於果實裏邊那條“白軸”，因此大家割開獼猴桃以後必須放置，使其清甜味盡可能多的釋放出來。