“唯女小人難養！”趙燕壹邊切肉壹邊小聲嘀咕著。這是王宓的廚房。已經是午夜了。趙巖受不了青菜和豆腐的折磨，就在伺候他的豆芽睡著的時候，悄悄從臥室溜到廚房，準備給自己做點好吃的。對於21世紀的大齡單身青年來說，做飯是基本的生存技能。趙巖的楊光王宓很大，但壹般來說，它分為外屋和內屋。大多數仆人和工匠住在外屋，而趙炎和曹穎的心腹仆人住在裏屋。只是自從曹穎當家以來，趙琰身邊的人都被趕出了裏屋，裏屋全是曹穎帶來的丫鬟。鎮上有自己的廚房，分為兩部分。小廚房負責趙燕和曹穎的飲食。趙燕先進了小廚房，可是他翻遍了小廚房，也沒能找到壹絲畜產品。看來曹穎真的將素食貫徹到底了。最後，他來到隔壁的大廚房給仆人們做飯。這時他才找到壹塊豬肉，是上好的裏脊肉。估計是某個家庭主婦買的，打算自己吃。趙並不在乎軍銜。對於壹個吃了近壹個月青菜豆腐的人來說，別說豬肉了，有時候看著胳膊就流口水，宋朝的人都不愛吃豬肉。第壹，他覺得豬天天在泥裏打滾，很醜。這種又醜又臟的動物自然被上層社會所排斥。第二，這個時期的人不太會做豬肉，連做菜都沒有普及。趙炎把裏脊肉洗幹凈，然後在兩個廚房看了看，因為擔心北宋的調料和後世的不壹樣。結果如他所料，很多後世的香料在這裏根本找不到，也不知道是宮裏沒準備好，還是那些香料還沒出現。調味品雖然不全，但鹽、糖、醋、醬油、蔥、姜、蒜等主要調味品還是有的。趙巖考慮了壹會兒，決定做個糖醋裏脊充饑，這也是他後世最愛吃的菜之壹。裏脊肉切片，然後打兩個雞蛋，加入面粉和水攪拌均勻。本來這道工序加了澱粉，但是廚房裏根本找不到澱粉，現在只好將就了。肉片做好以後，鍋裏加油，小火煎，最好多煎幾次，這樣裏脊會外嫩，但不能太多，不然裏脊就老了。趙燕壹邊炒肉片，壹邊把糖醋鹽、蔥、姜調成糖醋醬。肉片炒的時候他撈出來控油，鍋裏留底油，加糖醋醬和肉片壹起炒。這個時候，是考驗熱度最困難的時候。如果煎的時間短，裏脊肉看起來會有點硬。煎的時間長了就會失去外嫩裏嫩的特點，這是趙燕花了很長時間才掌握的。趙燕把糖醋裏脊放在盤子裏，鼻子聞到那種讓人食欲大開的糖醋味，讓嘴裏的口水差點流出來。雖然經歷了近千年，但他的廚藝似乎並沒有退步。然而，就在趙燕端著壹個盤子，盤子裏還沒有郡王躺著的影像時，廚房的門突然開了，然後曹操帶著幾個丫鬟進來，其中伺候趙燕的豆芽菜也在其中，只是看她睡眼惺忪的樣子，似乎還沒有睡醒。“妳...妳怎麽來了？”趙燕臉紅了，吞吞吐吐地問，想到自己是郡王，偷菜被發現，這讓趙燕想找個地方馬上消失。曹穎表面上平靜地看著趙燕，但眼神中卻帶著壹絲鄙夷和不屑。壹個堂堂的郡王，為了壹點胃口，不顧身份進了廚房，還親自下廚。這種事，整個東京城也只有趙巖幹得出來。對於任何壹個有身份的貴族子弟，他寧願餓死也不願意自卑。事實上，這不能怪曹穎。男人做飯很正常，但是在大宋這個時代，這是壹件很丟人的事情，尤其是對於讀書人和貴族來說。他們可以接受壹個男人的同性戀或者戀童癖，但不能接受壹個郡王親自下廚。曹穎從小也受到貴族的教育，她的觀點也代表了絕大多數貴族。這時，壹個五十多歲的女人從曹穎身後走出來，假笑著對趙炎說:“郡王是千歲，廚房是低賤之地。妳住在哪裏？所以請郡王回房休息，這裏就交給老太太收拾了。”女人說著，從趙燕手中接過那盤糖醋裏脊，然後站到壹邊給趙燕讓路。趙燕雖然愛吃剛吃完的裏脊肉，但實在沒臉留在這裏，更沒臉把女人手裏的裏脊肉帶回去。再說，曹穎的眼睛也讓他很不舒服，所以他只能滿臉悲傷地離開廚房。“保姆，廚房壹直是妳負責的。從今天開始，多派些人去註意，別讓郡王再闖進來。另外，不允許任何人散布此事，否則由家屬處理！”曹穎看著趙燕離開，這才告訴剛才說話的女人，說最後幾個字的時候，怒不可遏的妻子掃了幾個陪著她的丫鬟壹眼，不管她有多恨趙燕，但現在她也是楊光郡的公主，與趙燕夫妻壹體，趙燕羞辱她，會被別人恥笑，所以會給身邊的人壹個口令。“別擔心，公主，老太婆以後會註意的，界限大家都知道。就算爛在肚子裏也永遠不會露出來！”端著盤子的女人率先說，她是曹穎的奶媽，現在是內城的家庭主婦，專管趙燕和曹穎的飲食起居。這些丫鬟都是從曹福來迎娶她們的老人。曹穎和他們在壹起也很自在。她點點頭，沒說什麽。她轉身回去休息了。但就在這時，她突然發現剛剛站在她身邊的小豆芽不見了，這讓曹穎很困惑。她轉過頭，看到小豆芽正爬向奶娘，手指蘸了蘸趙燕炒好的菜，放進嘴裏。“豆芽，妳在幹什麽？”曹見了這貼身丫鬟的模樣，大怒大叫。“思姐，妳快嘗嘗，郡王做的這道菜真好吃！”小豆芽在別人面前壹向很膽小，但他們不怕曹穎壹個人。至於她稱曹穎為四姐妹，並不是說小豆芽是曹穎的妹妹，而是宋朝大家族裏的仆人稱貴公子，壹般都是“排行”加“哥哥”或“姐姐”。例如，曹穎在中國第四銀行，所以仆人們壹般稱她為四姐妹。至於“小姐”這個名字，那麽。“小豆芽，我跟妳說過多少次了？現在思潔兒是郡主的公主，平時就應該叫公主，不能像在家裏壹樣叫！”小豆芽話音剛落，就被旁邊的護士訓斥了壹頓。小豆雅最小，平時有點迷糊。她總是忘記壹些事情，所以被護士罵了。小豆芽的生活很悲慘。她進入曹福，早年追隨曹穎。曹穎壹直把她當成自己的妹妹，甚至溺愛她。再加上曹穎壹直不願意接受公主的稱號，所以小豆芽的壹句“四姐妹”立刻讓曹穎覺得很親切，剛才想責怪小豆芽的心情也消失得無影無蹤。曹穎走過去，看著趙燕做飯。她看到，這道菜顏色鮮紅，看起來很不錯，但聞起來很香。這讓她皺眉道:“恐怕只有第壹次做飯的人才分不清鹽和糖。既然妳覺得好吃，就罰妳把豆芽全吃了！”北方從來不是產糖區，所以在古代，糖壹直是北方的名貴調味品。即使是買得起糖的人，也只是在壹些無味的粥裏加點糖調味，不會用來炒菜。此外，東坡肉和糖醋魚在開封並不流行，所以曹穎從來沒有吃過糖醋菜。另外，值得壹提的是，在這個時代的開封人心目中，糖和鹽是兩種截然相反的調味品，所以用鹽炒菜的時候，是絕對不會放糖的，因為他們認為兩種味道會互相抵消。(註:老魚的老家和開封壹河之隔，小時候菜裏放鹽不放糖的傳統還在，尤其是做肉菜的時候。直到後來信息發達了，這種誤解才逐漸消失。老魚想起第壹次吃糖醋裏脊的時候，很難受，很想吐出來，但是第二次就喜歡上了這道菜。)小豆芽是個貪吃的姑娘，嘴巴比壹般人接受能力強很多。她剛才聞到糖醋裏脊的味道就喜歡上了。現在聽到思潔兒懲罰自己吃了這道菜，她立刻歡呼起來，從護士手裏搶過盤子跑回壹邊狼吞虎咽，壹邊吃壹邊發出舒服的嗚咽聲，很像小貓偷吃魚。曹穎也對豆芽舒服的嗚咽聲感到驚訝。豆芽菜和她壹起長大。她最了解小女孩的習性，但只有吃了特別好吃的東西，才會發出這種小貓般的聲音。也許趙巖的菜真的那麽好吃？