橄欖蒸肉餡餅
200g碎豬肉、50g馬蹄、2根蔥、1小塊姜、1大勺藍仁川、少許鹽、1/4茶匙雞精粉、少許糖、1茶匙醬油、1茶匙料酒。
工作方法
1.碎菱角；蔥和姜切片備用。
2.用1的方法將碎豬肉和調料A、蔥絲、姜絲混合攪拌至粘稠狀。
3.加入調料B和荸薺碎，在步驟2中攪拌均勻，然後平放在盤子上。
4.將梅子糊抹在方法3的盤中食材上，然後放入蒸籠蒸約10分鐘。
問題二:蒸肉餡餅的做法，如何讓蒸肉餡餅好吃，蒸肉餡餅的家常食材
佐料
豬肉
250克
香蕈
適量的
佐料
青蔥
壹根棍子
精力
二
大蒜鱗莖
二
淡醬油
適量的
油
適量的
鹽
適量的
玉米澱粉
壹點
糖
壹點
步驟
1.香菇先泡。
2.買來的豬肉用料理機攪成泥。
3.將蔥、姜、蒜、香菇切丁，拌入肉醬中，加入生粉、醬油、鹽、油、糖，加少許水壹起攪拌。
4.攪拌好的肉末放在電飯鍋裏蒸。我做幹飯，同時蒸，省心。
5.菜不錯，肉很好吃，撒了蔥花。
問題三:蒸肉餅要放什麽配料才好吃/怎麽做？梅菜蒸肉餅
材料:瘦肉末，梅菜，1/2。調料:鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，生粉2茶匙，生油半茶匙。制法:(1)梅菜洗凈，用清水浸泡五分鐘左右，擦幹水分，切碎。(2)將瘦肉切碎，加入調味料和梅菜，拌勻即可食用。(3)高溫蒸十分鐘。
蒸肉末鹹魚排
制作方法:五花肉300g，鹹魚70g，雞蛋1個，菠菜少許。調料鹽1小勺，味精1/2小勺，水澱粉少許，清湯適量，色拉油1小勺。做法1，五花肉剁成餡，加調料做成鹹肉餅，裝盤待用。2.將鹹魚切丁，均勻地放在肉餅上，放入蒸鍋蒸8分鐘取出。3、加入清湯燒開，放入菠菜粉，加入精鹽、味精，加水勾芡，淋在鹹魚丁上。材料用玉米餅代替肉餅代替原料，稱為鹹魚蒸玉米餅。口味的變化在肉餅的餡料中加入韭菜和大蝦，這叫做用成魚蒸三鮮肉餅。
問題4:怎麽蒸肉餡餅會嫩？材料是豬肉和魷魚。
魷魚提前用清水泡壹個小時左右。
豬肉切片。
當肉片被制成碎片時，很容易用手剁碎。
用手將肉剁成肉末。
在肉末中加入豆粉、糖和水。用手攪拌成糊狀。
加入適量的鹽、醬油和油攪拌均勻。
魷魚切丁，放入肉醬中攪拌。
把肉醬放在盤子裏，大火蒸。
問題5:蒸肉餅有哪些好吃的方法？蒸肉餡餅需要多長時間？
半斤豬肉餡
佐料
樂嘉老母雞湯美味濃湯煲
半粒澱粉(10克)
2茶匙油
蒸肉餅的方法
1.所有成分
2.將事先準備好的肉末放入容器中。
3.將帶有樂嘉老母雞味道的湯汁、澱粉和大約30毫升的水放入肉末中，攪拌均勻，直到湯汁沒有大顆粒。
4.再取壹個盤子，在盤子底部抹上少量油，防止肉末在蒸的時候粘上，然後將肉末放入盤中。
5.然後把攪拌好的肉末鋪在盤子裏，壓平，中間挖空壹個洞。
6.將鍋裏的水燒開，放入鍋中。
7.放入水中蒸12―15分鐘，然後取出。濃濃的湯寶蒸熟後融化，使肉餅更加鮮美多汁。
烹飪訣竅
1，註意要往壹個方向攪拌肉末，讓肉末努力。
2.肉餅蒸之前，要把濃湯寶碾碎，拌入肉末中。高溫蒸熟後，濃濃的湯寶會與肉末充分融合，帶來鮮美多汁的味覺體驗。
問題6:蒸肉餅怎麽做？
豬肉瘦肉
淡醬油
老抽
雞精
水澱粉(或生面粉)
清潔水
工作方法
1
將瘦豬肉用料理機打成肉末；(或刀劈)
2
拌入適量生抽、老抽、雞精、水澱粉，過程中多倒壹點水，使其充分吸收。
三
最後把肉末稍微稀釋成糊狀，平鋪在盤子上，蒸10分鐘左右。
技巧
水澱粉和適量的水使蒸肉餡餅口感綿軟；
生病沒味道的時候用碗蒸壹盤粥是個不錯的選擇。
問題7:蒸肉餅怎麽做？鹹魚蒸餅的詳細做法。菜系及功效詳細介紹:粵菜滋陰配方，貧血配方。
口味:鹹鮮味工藝:蒸鹹魚末。制作材料:配料:鹹魚50g，豬肉(瘦肉)200g。
輔料:澱粉(蠶豆)5g。
調料:鹽3克，植物油10克。鹹魚蒸肉餅的特點是味道鮮美，嫩滑，鹹魚味濃郁。是老少皆宜的餐桌菜肴。教妳做鹹魚蒸肉餅，鹹魚蒸肉餅怎麽做才好吃。1.鹹魚肉切成小塊；
2.豬肉切丁；
3.將魚和豬肉混合在壹起，剁成肉末；
4.將肉末放入碗中，加入精鹽、幹澱粉和胡椒粉，壹起攪拌至肉末變粘，平鋪在盤子上成餅，加入植物油；
5.大火燒開蒸鍋，然後放入肉餅，蒸7分鐘左右離開火口利用余熱？，封閉加熱，使原料本身水分汽化熟化的方法；
6.蒸3分鐘後開蓋取出肉餅。鹹魚蒸肉餅制作小技巧:如果只將鹹魚和肉片調味蒸熟，就是“鹹魚蒸豬肉”，同樣美味。
這是壹道家常菜。小派-食物相克:
澱粉(蠶豆):蠶豆不宜與蝸牛同食。
問題8:蒸肉餡餅和有哪些好吃的家常菜做法？蒸肉餡餅是肉菜，最好是和食材或者魚壹起蒸，比如土豆、紅薯、山藥魚塊。
問題9:蒸肉餅怎麽做好吃，蒸肉餅的家常菜做法主料。
瘦肉
100g
佐料
鹽
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.準備好瘦肉，洗凈備用。
2.把豬皮切開，把豬肉剁成塊，越好，這樣更容易切成餅。
3.加鹽和醬油調味，然後繼續切蛋糕。
4.繼續剁，把瘦肉剁成這個形狀。
5.最後就可以上桌蒸了。
6.蒸20分鐘左右。
技巧
蒸肉餅保留了豬肉的原味，汗和肉都很好吃，更適合小孩子吃。