16種普洱茶
盤點雲南名山普洱茶:冰島;班章;回到過去;易武;八大山;布朗希爾;景邁山;老人;馬登村;曼諾;肺忙;莽枝;萌酷;納卡;無量山;優樂。
1.冰島:蒙庫種的茶,葉大,葉深綠,葉厚而軟。冰島古茶的苦味極低,幾乎沒有感覺,但古茶的沖擊力壹點也不遜色。甜甜的茶湯會從口腔的上顎蔓延到整個鼻腔,茶湯經過喉嚨後會有微微的涼意。
2.班章:班章古毛茶外觀油潤有光澤,淺黃綠色,芽白,葉細膩明亮;班章古茶有低緯度高海拔地區的花的自然清香,泡十次以上仍有杯香;班章茶最大的口感特點就是容易融化的苦味,“霸道”幾乎成了班章茶的代名詞。
3.西桂:屬東邦東葉種,是雲南唯壹的高緯度低海拔名茶;昨天的茶湯淺黃清澈,沒有異味,味道香甜。剛開始有點澀,但是很快就化了。浸泡4-6次後,如蘭般芬芳,冰糖逐漸顯現。水質粘稠,十幾次浸泡後迷人的口感幾乎不變,並伴有強烈的甜味和流涎感,口鼻留香久久不散。
4.義烏茶葉:位於古六大茶山之壹的猛臘縣;義烏古茶歷史悠久,香氣濃郁,茶力柔和,滋味醇厚,色澤橙黃明亮,茶湯入口綿軟、飽滿、香甜;返甘持久,喉韻深沈。
5.八大山:八大山的古茶條嫩綠色,茶湯入口有很強的依戀感。湯色橙黃透亮,略帶苦味,又甜又香。
6.布朗山:布朗山是布朗人的主要居住區;褐山茶屬於喬木大葉種,色澤橙黃明亮,滋味濃烈霸道,恢復快,生津力強,香氣獨特。
7.景邁山:景邁山位於瀾滄縣惠民鄉;景邁古茶內質豐富,有效成分均衡,剛柔並濟,香氣馥郁,滋味醇厚,生津力強,喉韻持久,澀口不澀。
8.老人頭:老人頭古樹茶外形肥厚,結緊,湯色鮮艷,滋味濃稠,長溝不香,耐沖泡,口中苦澀,但融化快,回甘,茶味綿長,清爽獨特。
9.馬登村:位於哀牢山西坡,海拔1.780米;是壹種喬木型大葉種茶,茶色綠茶,色澤鮮美,耐泡,回味清爽。
10.諾曼茶:位於猛海縣王猛鄉;諾曼古茶園分布在寨子旁邊及其周圍的山坡上,占地約2000畝。諾曼古茶條肥碩,黃綠色,葉油潤有光澤;口感濃郁,茶力強,苦味重。
11.忙肺:忙肺茶山是永德縣著名的茶區,主要生長忙肺群,樹齡大多在80年左右;忙肺古樹茶滋味重,刺激性強,香氣濃郁,湯色清澈明亮,滋味飽滿和諧,水路通暢;入口鮮甜,苦微澀,舌底生津明顯,喉韻潤澤持久。
12.茫崖:位於古茶山六大名山之壹的猛臘縣中北部,曾是清朝的茶葉貿易中心;茫枝古茶具有獨特的香味,湯色橙黃,味苦,甜味濃,生津迅速,在口中有輕微的阻塞感。
13.蒙庫:蒙庫茶厚重豐滿,鮮葉淡綠滑潤,毛茶潤澤,二葉三葉尚披銀;猛庫古茶香氣特別,茶力強勁,水道飽滿;苦、甜、甜適中,茶湯入口順滑綿軟,舌面甘甜,上顎中後部香氣四溢,口感微刺激。
14.那卡:那卡古茶樹是猛宋茶區最具代表性的茶葉,水路細膩,甜度高,幽雅持久的蘭香味。茶湯能感受到苦味,但消散很快。
15.無量山:繩略長,湯色鮮黃綠,苦澀,但更長更澀,湯汁依然飽滿,葉黃綠均勻,有山野韻味。
16.悠樂:這種茶香氣高,味微苦,快而持久,茶味濃。