感冒咳嗽的孩子可以吃雞蛋!
讓我們來看看科學依據:
雞蛋總有50g,其中蛋白質含量7-8g,脂肪含量6g左右,其余為水、無機鹽、維生素、蛋黃和壹定量的微生物。
從成分上看,除了微生物,沒有任何壹種成分會對人體產生影響,感冒咳嗽。而微生物,煮熟後,可以忽略不計。
所以在感冒發燒期間,只要不吃生雞蛋,單單雞蛋中的成分是不會對身體產生負面影響的。
“發”中的發,是誘導、刺激的意思。吃頭發會導致病情加重。
這個說法是基於壹些疾病,比如:海鮮是頭發,對海鮮過敏的人吃了“頭發”,會加重過敏情況。再比如:羊肉是毛,屬於熱。風熱感冒吃羊肉會加重內熱感冒。
但是這種關於雞蛋和感冒的觀點根本沒有任何意義:
1雞蛋是平的,不冷不熱。在自然界中,它們對感冒和風熱感冒沒有任何作用。
中醫裏沒有說明雞蛋可以生痰,所以不會影響咳嗽。
所以說雞蛋是頭發,會加重感冒咳嗽是沒有依據的。
1發燒了。
雞蛋的主要成分是水、蛋白質和脂肪。人體消化蛋白質產生的熱量遠遠大於蔬菜水果。發燒時體溫高,吃雞蛋可能會引起“更熱”的不適。
但這種情況因人而異。我身邊有壹個朋友。每次感冒發燒都會讓家人做壹大碗雞蛋湯,加點香油,趁熱喝。他說:出汗就好。
2消化不良。
感冒、發燒、咳嗽期間,或患者自身胃腸功能較弱時,不建議吃雞蛋。畢竟蛋白質和蔬菜相比有點難消化。
雞蛋中的蛋白質主要是卵蛋白和卵球蛋白。其實比其他動物蛋白(如牛肉、魚肉)更容易消化吸收。
醫生說的可能是“發燒的人不建議吃雞蛋”,結果卻是“感冒了不能吃雞蛋”。不建議喝。不,是有區別的。
1不生吃雞蛋。
研究表明,雞蛋中含有壹定量的細菌和抗生物素蛋白。細菌的危害暫且不提。
親和素會影響維生素h的吸收,長期生吃雞蛋會引起疲勞、虛弱、皮膚發炎、眉毛脫落、肌肉疼痛等癥狀。
所以“生雞蛋能潤肺”的謠言是不攻自破的。
2調整雞蛋的攝入量
中國營養協會表示,雞蛋是優質蛋白質,保持每人每天1個雞蛋的數量就足夠了。
3合理的烹飪方法
煮雞蛋有很多種方法,比如煮、蒸、煎、炸、洗雞蛋。在各種烹飪方式下,雞蛋的消化吸收率如下:水煮蛋/蒸蛋100%,嫩煎蛋98%,煎雞蛋97%,水煮蛋92.5%,熟煎蛋91.1%,生雞蛋30% 50%,所以水煮蛋/蒸蛋最多。
其他方法要盡量縮短烹飪時間。
以下三種方法是中醫推薦的“雞蛋止咳”食療方法。如果有親戚在家咳嗽,可以作為輔助嘗試:
1白糖蒸雞蛋
2個麻油煎蛋
3個醋煎蛋
最後推薦壹個止咳化痰清肺的治療方子。可以嘗試自己做:桔梗、甘草、桑葉、淡竹葉、菊花、羅漢果、橄欖果、烏梅、梔子、黃精、百合、雪梨等。,並煮成湯,加蜂蜜調味,用小火攪拌成糊狀。早晚各2勺,可溶解或沖服(如果太麻煩,網上也有成品)。