中秋正值花好月圓之時，在這個象征團團圓圓的時刻，絕對是壹個家人朋友團聚的好時機。最好和最溫馨的方法莫過於呆在家、花點時間設計壹套團圓飯的菜譜，再花半天時間籌備壹桌豐盛的飯菜。月亮初上之時，壹家人圍坐壹桌，品饌淺酌，那種情景時多麽溫馨與幸福。
清蒸大閘蟹
消磨時間的最佳搭檔——清蒸大閘蟹
材料：大閘蟹若幹只、香蔥、生姜1 塊、香油1小匙、醬油2小匙、香醋1 小匙、白糖小匙。
做法：
1.用細繩將蟹鉗、蟹腳紮牢；蔥、姜洗凈切末；
2.把蔥末、姜末、香醋、糖、醬油、香油調和成蘸料，裝碟；
3.把蟹放入蒸鍋蒸熟，蒸蟹壹定要看準時間，大概需要15～18 分鐘。 青蟹如果變紅了即可。解去細繩，裝入盤中即可。
點評：大閘蟹是每年中秋必不可少的助興菜肴，每人壹只，伴著姜醋，認認真真地拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹是涼性的，吃的`時候配壹些黃酒暖胃，食後再飲壹杯姜茶。
炒田螺
最應景應節——炒田螺
材料：田螺0.5公斤，桂林辣椒醬1湯匙，鹽半茶匙，鮮紫蘇葉4片(切成絲狀待用)，白糖半茶匙，辣椒少許，油1湯匙，蒜蓉少許
做法：
1.先將螺洗幹凈，然後用鉗子鉗去螺尾部，再洗幹凈。
2.燒熱鍋，放少許油，將蒜蓉、辣椒爆香，把螺放下去壹起炒。然後加入辣椒醬、鹽、紫蘇葉、白糖、加少許水炒至熟，帶少量汁即可。
點評：吃田螺不但是壹種風俗，這時正是田螺最肥美的時節，這時候吃就最應景應節。
糯米蓮藕
甜蜜的開始——糯米蓮藕
材料：蓮藕、桂花醬、糯米
做法：
1.將蓮藕去皮，洗凈；
2.把蓮藕壹頭切掉，塞入洗好的糯米，再蓋上剛剛切掉的壹小頭藕，用牙簽固定住；
3.加入冰糖水煮8~9小時至熟；
4.切片裝盤，澆上桂花糖汁即可。
點評：中秋食藕，是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。
紅燒獅子頭
最好意頭——紅燒獅子頭
材料：五花肉、馬蹄、大白菜、青菜、蔥、姜、雞蛋、澱粉3大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、胡椒粉1小匙、澱粉1杯、水2杯，醬油3大匙，糖、米酒各1大匙
做法：
1.馬蹄、姜分別去皮、洗凈，蔥洗凈，均切末兒；大白菜洗凈，切大塊；青菜洗凈，撈起，排入盤中備用；
2.五花肉剁成肉碎或用攪拌機攪碎，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥、馬蹄、姜末兒及A料攪拌至有黏性；
3.用手捏成肉丸子，均勻沾裹B料，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝幹油分備用；
4.鍋中倒入C料，放入大白菜以大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中。
點評：紅燒獅子頭的外形圓潤，口感糯軟中混合了馬蹄的清脆。最能代表中秋團團圓圓的節日氣氛了。