問題2:自己炸的花生可以保存多久？12小時後，妳再吃它們就不脆了，而且很容易受潮，失去原有的酥脆口感。要解決這個問題，可以把炒好的花生放在盤子裏，倒壹點白酒，攪拌均勻。這時可以聽到“劈裏啪啦”的爆裂聲，冷卻後放壹點鹽。這樣做出來的花生，放置幾天後依然酥脆。稍涼後撒壹點鹽。這樣處理的花生，幾天後還是壹如既往的酥脆，不容易回潮。
問題3:油炸花生可以保存多久？5分有什麽不同嗎？我覺得還可以。上次吃了幾個星期的鹹鍋巴。
問題4:油炸花生浸泡幾分鐘，有效。花生要先泡水。
以下是炒花生的方法:
主要成分:
300克花生
步驟:
1，花生要先澆水，也就是用清水洗凈，不要浸泡，然後晾幹。
澆過水的花生，表面不容易炸黑；
2、冷鍋裏放適量花生油，不要多，和平時炒菜壹樣量就行，用花生油炒花生不吃油；
3、冷鍋冷油冷花生，花生入鍋，攤開；
4、開小火慢慢煎，不停的轉，聽到劈裏啪啦的聲音就差不多了，可以嘗壹下，沒有生吃的味道可以關火，不要等到脆了再關火，這樣油的余溫會讓花生糊；
5、趁熱用筷子蘸幾滴白酒，這樣花生很香，而且不容易濕，香脆的時間保持的更久；
6.稍涼後撒適量鹽，不容易涼透撒鹽。
註意事項:
每壹步都是詭計。炒花生其實很簡單，但是每壹步都很重要，要壹步壹步掌握竅門。
問題五:炒花生炒多久合適？每次糊的時候是自己吃還是批量加炒花生賣？炒花生等不到變色。批量加工的油炸花生在油炸前應浸泡在舒欣脆片中。花生蓬松酥脆，飽滿又大。
問題6:炒花生什麽時候可以吃，怎麽炒花生？首先，花生和冷油同時放入鍋中。第二，經常翻炒。第三，隨時用鼻子、耳朵、眼睛觀察花生的變化。第四是炸好的花生要等涼了才變脆，剛炸好的花生是軟的。
鼻子聞聞味道，香味基本達到了七成熟。關火後可以繼續煎兩分鐘左右。
聽耳朵，未熟的花生有劈裏啪啦的聲音。噪音不在之後，它們基本上七成熟了。可以關火繼續煎兩分鐘左右。眼睛主要是看顏色，不過這個應該是有經驗的，因為現在花生品種很多，顏色也有紅白黑，有時候(主要是新手)不太靠譜。
但壹般來說，越簡單的菜越容易變壞。關鍵是要多練習。有壹句話，紙上得來的東西永遠是淺的，知道了就壹定要去做。祝妳成功！
請采納！
問題7:炒花生的油溫是多少？油溫在300左右。
具體方法:
剛開始油涼的時候，不斷翻炒。炒菜剛開始的時候，花生米都是泡在水裏的，所以燒了壹段時間後，先把水燒開。炒鍋溫度達到了100℃，水響，感覺像“炸包”。當妳繼續翻炒的時候，妳會發現炒菜的鏟子感覺有點粘。這是因為水快幹了，泡過的花生汁變稠了。
翻炒壹段時間，鏟子粘鍋的感覺會逐漸消失。這時原來泡花生的水全部幹了，鐵鍋的溫度開始上升，逐漸上升到油的沸騰溫度，大概是300℃。妳應該繼續炒。很快，妳就會聽到花生的爆裂聲。這個聲音非常清晰響亮。當它爆裂時，花生的紅色種皮會從花生中彈出，飛出鍋外。但是，不是所有的花生都會爆。大概只有壹打花生會爆，其余的都不會。但僅僅是花生的爆裂就足以提醒妳——快炸了！
妳還是要繼續攪拌。漸漸的，妳會聞到花生的香味。越來越香。這個時候妳要特別註意花生的顏色——花生開始由白轉黃。這是炒花生最關鍵的時刻。花生還沒炒熟。吃的時候只有甜沒有香。炒得合適的話，花生又甜又香。
問題8:油炸花生能吃多久？油炸花生最多能保存半年，保存的方法
白酒浸泡是壹種保持油炸花生酥脆的方法，很多家庭都在使用。具體做法如下:炒好的花生剛出鍋時，放在盤子裏，趁熱加入高度白酒，快速拌勻。高度酒的量不要大，剛好能把所有的花生混合；當花生剛剛冷卻，撒壹些鹽，攪拌均勻。這樣泡出來的油炸花生米，如果隨意放置幾天，基本可以保持香脆的口感。對於不喜歡鹹花生和酒的吃貨來說，這種方法是不能用的。
冰箱幾乎是城鄉每個家庭必備的家用電器。所以花生可以藏在冰箱的冷凍室裏，長時間保持酥脆。需要註意的是，冰箱冷凍室有水蒸氣，不宜保存太久，否則花生會吸水回潮；冷凍保存後，壹旦解凍，吸水很快，要邊吃邊拿出來。如果壹次吃多了，吃不完很快就會恢復水分。冰箱壹旦長時間沒電，冰櫃裏的霜就開始融化，花生會迅速回潮。
油封保存花生是壹種獨特的方法。花生出鍋冷卻後，立即放入存放花生的容器中，然後將花生攤平，倒入芝麻油、橄欖油或山茶油等植物油，油面剛好在花生下方，再蓋上容器。用這種方法保存的花生可以長時間保持酥脆，它可以儲存兩年而沒有問題，即使容器敞開，它也可以保持酥脆十天半月。而且腌制的花生還有壹種獨特的油香味，用油炸花生儲存的植物油，以後用來炒菜會有壹種特殊的香味。
需要註意的是，花生必須冷卻後才能油封保存。花生油可以避免，盡量不用花生油。花生油的保鮮效果不如其他植物油。
將油炸花生放入塑料袋中，然後紮緊，也是很多人常用的儲存方法。每個人都知道怎麽做。需要註意的是，壹定要用食品級塑料袋，不能用常見的黑紅色塑料背心袋，裏面含有對人體有害的物質，可以通過油滲透到花生裏面；另外，花生要出鍋冷卻後裝袋保存；存放時，最好將袋口朝下。
有些人還喜歡把油炸花生放在罐子或瓶子裏。選擇瓶子的時候，最好用玻璃瓶。如果沒有玻璃瓶，就用家裏買油積攢的空瓶。盡量不要用簡單的飲料瓶或非食品級的瓶子。花生應該冷卻後才能裝進瓶子裏。
問題9:油炸花生吃多了有什麽好處？油炸花生能吃多久？
壹般來說，建議適量吃炒花生，但不要過量。因為花生的熱量和脂肪含量很高，壹般吃兩兩花生相當於吃了581公斤的能量，壹般相當於五個半饅頭，對心腦血管和糖尿病患者不利，還可能誘發心腦血管和糖尿病。"學術界早就斷定油炸食品會致癌."前天，中國癌癥研究基金會的孟告訴記者，油炸食品、燒烤等食品對人體健康的危害遠遠大於最近眾所周知的蘇丹紅:“就像吸煙壹樣，長期攝入油炸食品會引發多種腫瘤疾病。”所以建議少吃油炸花生，適量食用。
不建議油炸花生放太久。由於溫度環境的影響，時間太長，沒有太多的營養價值。
問題10:炸花生過了壹夜就不脆了。我該怎麽做才能讓它們在幾天後變脆？趁熱撒壹點白酒，拌勻，稍涼後撒壹點鹽，不易回潮的話可以放幾天。