波爾山羊是世界公認的肉用品種，具有體型大、初期生長快、適應性廣、繁殖性能好、產肉量高等優良特性。
它起源於南非，分布於澳大利亞、新西蘭、德國等世界各地，波爾山羊超過500萬只。具有繁殖力強、生長快、體格大、產肉多、肉質好、皮優、遺傳穩定、適應性廣、雜交改良本地山羊效果顯著等特點。6個月齡即可配種受孕，2年可產3胎或1產2胎，1 ~ 3胎多4胎:平均產羔率每胎200%左右，每年300%左右；母羊體重可達60 ~ 90kg，公羊體重可達90 ~ 130kg，增重20% ~ 30%。在世界綿羊品種中，波爾山羊體型大、產肉量高、效益好，被譽為“世界肉用山羊之父”。許多國家已經引進並利用它作為肉用山羊的終端雜交父本品種。
二、波爾山羊和羔羊的價格是多少？波爾山羊雜交品種按雜交代數可分為2 ~ 6代，不同代的價格也不同。
1，2-3代各600元1300元。
2、4-5代650元1400元。
3、6代680元1500元。
4、成年純公羊2800-3000元。
根據羊的年齡和該地區的價格，它是不同的。普通羊價格在300-1000之間。種羊壹般在1300-2000之間(看公母決定)。壹般純種公羊可達350斤左右，母羊可達300斤左右。原裝ram價格在5000-10000之間。(胚胎移植費用比較高)懷孕母羊帶羔壹般在1500-1800之間。
3.純種波爾山羊多少錢壹只？種羊壹般在1300-2000之間(看公母決定)。壹般純種公羊可達350斤左右，母羊可達300斤左右。原裝ram價格在5000-10000之間。(胚胎移植費用比較高)懷孕母羊帶羔壹般在1500-1800之間。
純種波爾山羊與雜種山羊的區別
1，毛色:純種波爾山羊毛色為毛色，白色，但80%以上的頭頸為棕紅色，棕色較重。大多數羊的頭只有鼻梁是白色的；而雜交改良的羊皮毛厚而白，只有頭頸部的壹小部分是紅棕色。
2.角形:純種波爾山羊的公羊角寬，壹般向上向後彎曲，母羊角小而直；但公羊的角比較長，壹般向上向後彎曲，母羊有的角小，有的沒有角。
3.耳朵:純種波爾山羊的耳朵寬而長，全部下垂，顏色為紅棕色；雜交羊的耳朵比較寬短，壹般不會從耳朵根部下垂，離耳朵根部只有2厘米，顏色多為白色。
4、肚子形狀:純種波爾山羊肚子大，多為“母豬”肚子形狀；但是，雜交羊的腹部較小，大多呈“圓筒”狀。
5、後軀:純種波爾山羊後軀寬，臀部圓，豐滿，肌肉發達；但是，雜交羊的後軀更差。
6.腿:純種波爾山羊的四條腿粗而短，蹄子多為深褐色；但改良羊的四條腿細長，大部分蹄子不是黑褐色的。
第四，波爾山羊育種前景分析具有良好的前景。這個品種比國內其他山羊品種個頭大，速度快，產肉量高。
波爾山羊的利潤取決於它如何發展。在育肥的情況下，利潤不是很高，肉羊的育肥要靠規模化養殖。如果養殖利潤還比較可觀的話，優質波爾山羊的繁殖率是2年3窩，壹窩2-3只山羊。壹只母羊壹年的利潤是1000元以上，效益比較穩定。
養羊整體前景還是不錯的。波爾山羊是目前市場上最暢銷的綿羊品種，生長速度快，產肉量高，養殖效益好，但種羊質量更好。種羊至少要買3代4、5代種羊，公羊要選擇純種或高代種羊，比育肥肉羊有更高的養殖效益。