壹、冬瓜海帶鯽魚湯
1，材料
冬瓜100克，海帶、蝦米、鯽魚各30克。
2.實踐
冬瓜切片，海帶、蝦皮、鹽洗凈，煮湯，每日壹次。也可以加壹條鯽魚，壹起燉湯。
3.功效
冬瓜味甘淡，性寒涼，能清熱利濕，消腫解毒，生津止渴。海帶性鹹性寒，能清熱利濕，滋陰止血；鯽魚味甘，能健脾和胃，利尿止渴。本方祛暑祛濕效果明顯，壹般人都可以吃。
二、百合綠豆湯
1，材料
鮮百合100g，綠豆250g，冰糖適量。
2.實踐
將綠豆洗凈，百合去皮，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火煮至綠豆開花百合碎，加入冰糖即可食用。
3.功效
清熱解暑，可用於夏季心煩口幹多汗者，也可用於防治暑熱。百合有清心安神的作用，綠豆是壹種可以去火解毒的食物。此外，綠豆還有壹定的護肝和清除體內濕熱的作用。
可以說是非常適合夏天吃的湯。可能有人會覺得這個湯和其他蔬菜會有點格格不入。然後妳可以另找時間吃，比如裝在杯子裏，帶到公司當飲料。既健康又不擔心發胖，真是壹舉兩得？
三、土茯苓麥冬豬骨湯
1，材料
土茯苓壹兩，麥冬壹兩，豬骨壹斤，生姜適量。
2.實踐
先將豬骨放入水中焯水，然後與茯苓、麥冬、生姜壹起放入鍋中，加入足量的水，用小火煮四個小時，如果身體虛弱，還可以同時加入適量的紅棗和枸杞，最後加鹽調味。湯涼了，妳可以用勺子喝。
3.功效
土茯苓性平，為利水祛濕之藥。其功能主要是祛濕解毒，疏通關節。適用於濕熱絞痛，具有清熱利濕，除積於心脾之熱的功效。麥冬的主要作用是滋陰生津，潤肺清心。所以壹起用豬骨熬湯，既能消暑，又有很好的祛濕功效。
四、紅豆葛根燉鰣魚
1，材料
赤小豆100克，葛根750克，陳皮少許，鰣魚500克，生姜3片。
2.實踐
紅小豆、陳皮洗凈備用；然後將葛根去皮，洗凈，切塊；然後將鰣魚清洗幹凈瀝幹水分，再將油放入鍋中慢火煎至微黃；最後將所有材料壹起放入鍋中，加入清水2500毫升，大火燒開轉小火2小時；最後加入適量的鹽。
3.功效
赤小豆具有清熱解毒、利水除濕、解毒化膿的作用；葛根能去脾胃虛火，生津止渴；鰣魚為四大魚類之首，味道鮮美，具有強筋骨、活血行氣、利水祛濕的作用。因此，該湯特別適合於擅長濕熱證、熱毒癰、舌紅苔黃膩的人。
五、節瓜薏米鱔魚湯
1，材料
黃鱔200克，西葫蘆250克，薏苡仁60克，芡實30克，香菇15克，生姜4片。
2.實踐
將鰻魚解剖去除內臟，洗凈切段，放入開水中飛起；西葫蘆刮去皮，洗凈，切成大塊；生姜、薏苡仁、芡實分別洗凈，香菇用水洗凈。將所有材料放入鍋中，加水用武火煮沸，然後文火1小時調味。
3.功效
可用於濕熱下註筋骨所致的腳麻木、手腳無力，還可用於小便短赤、類風濕性關節炎、腳氣等。薏苡仁有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的作用。芡實能益腎固精，健脾祛濕。