紅毛丹怎麽吃，多吃水果對身體好。我想大家都聽說過這句話，所以水果的種類很多，哪些水果我們吃的少，對身體更好。所以紅毛丹是首選，因為我們吃的少，所以我們壹起來學習紅毛丹的吃法。
紅毛丹1 1怎麽吃，生鮮
紅毛丹，又名荔枝，吃法與荔枝相似。吃紅毛丹時，只要輕輕擠壓柔軟的毛刺，露出潔白透明的果肉，石頭就不能吃了。毛丹的味道類似於荔枝和葡萄，酸甜可口。有些人不知道剝皮很容易傷到手指。正確的做法是雙手上下托住，像擰開瓶蓋壹樣擰開。
但是吃紅毛丹的話，要慢慢的，用牙齒壹層壹層的輕輕的咬，不能急躁，不能用力，否則很容易核膜破裂，膜和肉連在壹起，而且這個核膜是人的腸胃消化不了的，吃的時候會劃破腸胃內壁，所以吃的時候壹定要把這個膜去掉。
2. 茶
除了紅毛丹果實可以食用，紅毛丹殼也有壹定的食用功能。將紅毛丹殼用水洗凈，煮成茶，可改善口腔炎和腹瀉。此外，紅毛丹植物的根，洗凈後用水煮作為日常飲品，可以降火退燒；其樹皮煮成茶，對舌炎有顯著療效。
3、罐頭、果醬、沙拉等。
自制紅毛丹罐頭
配料:新鮮紅毛丹和冰糖。
練習:
1.紅毛丹去皮，準備冰糖。
2.紅毛丹放在牛奶鍋中加水煮沸。
3.加入冰糖，煮三到五分鐘，直到紅毛丹浮起，使湯入味。
4.把它放在壹個冷瓶子裏，儲存在冰箱裏。
紅毛丹果醬
材料:紅毛丹果肉及果汁2kg，1檸檬(果汁)，麥芽糖/蜂蜜隨意。
練習:
1.準備壹個玻璃瓶，放入沸水中消毒殺菌5分鐘，然後風幹。
2.紅毛丹去殼去皮(紅毛丹在操作過程中會產生大量水分)，果肉和果汁用榨汁機搗碎。
3.把漿/泥倒進鍋裏，火就開了。煮沸後，撇去泡沫。
4.轉中火，煮到水差不多幹了。加入檸檬汁和麥芽糖/蜂蜜，使其略微粘稠(烹飪時沿鍋底不斷攪拌)。
5.放入滅菌瓶中，完全冷卻後放入冰箱保存。
紅毛丹蝦沙拉
材料:蝦500g，紅毛丹1碗，色拉油適量，鹽適量，澱粉適量，白酒適量，沙拉醬適量。
練習:
1.將蝦背用刀切開，去紗，洗凈，加少許酒，加壹勺鹽拌勻，然後腌制15分鐘。
2.在腌制好的蝦仁中加入壹湯匙幹澱粉，用手均勻地抓壹下，讓每只蝦仁都均勻地沾滿澱粉。
3.鍋中倒入適量的油。油六七成熱時，將蝦仁逐壹滑入鍋中，轉中火，煎壹分鐘至蝦仁金黃酥脆。
4、紅毛丹去皮，留果球幹凈待用。
5.將水果球和蝦仁混合在壹起，擠適量沙拉醬，攪拌均勻即可食用。
食用紅毛丹的註意事項
1，有些人吃不了紅毛丹
消化性潰瘍、胃炎、胃熱的人不宜吃紅毛丹。另外，平時有口幹、扁桃體炎、臉上長痘、高血壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱病的孕婦不宜多吃。
2.紅毛丹的芯膜不能吃。
紅毛丹的果核上有壹層硬而脆的保護膜，與果肉緊密相連。這種膜在胃裏是不能消化的，在胃裏吃會劃破胃內壁，對孕婦來說是很嚴重的事情。所以吃的時候壹定要把這個膜去掉，避免誤食。
3.買紅毛丹要註意
新鮮的紅毛丹是鮮紅色的，有點青色是正常的。殼外的觸須非常柔軟堅韌。紅毛丹殼如果不新鮮或者采摘時間長，就會發黑發暗。如果妳摸壹下外殼上的毛刺，會很硬，有刺。但要註意避免購買顏色過於鮮艷的紅毛丹。紅毛丹太紅的時候壹般會添加合成色素，很多合成色素對人體有害。
4.紅毛丹要馬上買，即食
紅毛丹買回來要馬上吃，不要長時間存放。常溫下3天後會變色，變成斑點。如果量過多，可以用塑料袋密封，放入冰箱冷藏，可以保鮮10天左右。
5、吃紅毛丹要洗。
紅毛丹果實上長滿柔軟的刺，最容易藏汙納垢，所以壹定要仔細清洗，晾幹或用紙巾擦幹，再去皮食用，以免汙染果肉。
6、註意紅毛丹相克食物
紅毛丹+黃瓜:黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞維生素C。
紅毛丹+海鮮:海鮮中含有五價砷化合物，紅毛丹含有豐富的維生素c，兩者壹起食用會產生“砒霜”，可使人中毒。
紅毛丹+豬肝和牛奶:豬肝和牛奶會氧化紅毛丹的維生素，使之無用。
紅毛丹2生鮮怎麽吃
想必新鮮食物的方法就不用多說了。眾所周知，吃的時候需要把柔軟的毛刺推出外觀，稍微擠壓壹下，露出白色的果肉。吃果肉就行，但註意不要用力過猛，以免破壞紅毛丹的核膜，和果肉混在壹起。
茶
紅毛丹還有另外壹種食用方法，就是茶葉。需要洗凈後用水煮，所以可以當茶喝，可以緩解腹瀉和口腔炎。其次，紅毛丹的根也可以用來喝。它的根洗凈後用水煮，就可以當飲料喝了。能起到滅火散熱的作用。紅毛丹的樹皮也可以用水煮後當茶喝，可以很好的治療舌頭的壹些炎癥。
其他的
紅毛丹還有很多其他的吃法，比如果醬、蜜餞、果凍等等，還可以用來釀酒。
需要註意的事項
吃紅毛丹的時候，壹定要註意不要放太久。最好現在就吃。壹般在室溫下三天後會變色。如果是在冰箱裏，可以放十天左右。還有，它核上的硬保護膜通常是和它的果實連在壹起的，果實是不能吃的，要去掉。而且，食物也不要多吃。紅毛丹吃多了會上火。壹般長痘或口幹、高血壓、便秘的患者不宜多吃。