牛奶和巧克力不宜同食:牛奶富含蛋白質的秘密鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者混在壹起，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合，形成壹種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不能吸收，還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育。
牛奶和巧克力不能壹起吃，原因有二:
1，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法被吸收。說白了，有些牛奶白喝了。？
2、牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分。
巧克力禁忌
1，牛奶
牛奶和巧克力壹起吃容易拉肚子。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者混在壹起，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合，形成壹種不溶於水的草酸鈣，吃了之後不但不能吸收，還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育。
2.蘇打
因為巧克力是壹種高熱量、高糖分、高脂肪的食物，所以不能和軟飲料或者含糖量高的果汁壹起吃。但是吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶葉中的有效成分可以吸收巧克力中的油脂，從而減少食物堆積的概率。
3.面包
巧克力飲食禁忌5種食物不能和巧克力壹起吃
巧克力飲食禁忌5種食物不能和巧克力壹起吃
吃面包加巧克力血糖高。面包和巧克力都含糖，尤其是對糖尿病患者。如果壹起吃，他們的餐後血糖會迅速升高。
4.山羊乳
羊奶類似於巧克力，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合形成草酸鈣，會導致頭發幹燥。
5.芝麻
如果芝麻和巧克力壹起吃，會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含的鈣結合形成草酸鈣，對營養物質的消化吸收有壹定的抑制作用。
禁忌人群
1，燒心的人
巧克力含有壹種能刺激胃酸的物質。胃灼熱的人應該避免吃巧克力，尤其是如果吃了巧克力後心臟感覺灼熱。
2.懷孕
產婦分娩後需要給新生兒餵奶。如果他們吃太多巧克力，會對嬰兒的發育產生不良影響。巧克力中含有的可可堿會滲透到母乳中，被嬰兒吸收，在嬰兒體內蓄積。
可可堿會損害神經系統和心臟，放松肌肉，增加尿量，並使嬰兒消化不良，睡眠不穩定和哭泣。
3.兒童
8歲以下的孩子不應該吃巧克力。巧克力含有興奮神經系統的物質，會讓孩子難以入睡，哭鬧不止。嚴重的時候會不由自主的流鼻血。
4.糖尿病患者
因為巧克力含糖量高，脂肪多，糖尿病患者應該少吃或者盡量不吃巧克力。
糖尿病患者應少吃或不吃巧克力，但可以吃無糖巧克力。
5.飯前服
飯前吃太多巧克力會產生飽腹感，影響食欲，但飯後不久，人就會感到饑餓，從而打亂正常的生活規律和飲食習慣，影響孩子的健康。
6.經期婦女
經期女性盡量不吃巧克力。雖然巧克力能使人產生短時間的欣快感，但女性在經期吃太多巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。