除了紫菜，還有什麽可以代替壽司？

用白菜代替也不錯！還記得《大長今》裏，大長今用白菜葉代替面粉做饅頭皮。

我用卷心菜葉代替紫菜自己做壽司。相比紫菜做的壽司，味道更淡，但是很清爽，沒有油膩感。

註意，如果用大白菜代替紫菜，壽司要做小壹點，不要太大，要卷到男性拇指那麽粗。

四樓的建議也很好。我會試試看。