巴沙膠屬於什麽檔次的

巴沙膠是壹種食材，也被稱為巴沙魚膠。由魚類中的鰾制成，有肉質細膩、口感柔軟的特點。巴沙膠富含蛋白質、維生素A和礦物質等營養物質。它還含有豐富的天然明膠，在食品加工中常用作增稠劑或凝固劑。