怎麽炒豬蹄才能得到虎皮？

1.將半只豬蹄洗凈，放入沸水中煮半小時，抹上甜酒、生抽，放入空氣炸鍋中炸20分鐘。

2.冷卻後切塊，切壹些姜片。

3.熱油，放入豬蹄、姜、鹽翻炒片刻。

放入碗中

5.放上老梗，提香。

放入蒸鍋或電飯鍋中

7.蒸壹會兒左右，直到它熟了。

8.美味的豬蹄

廚師