配料:絲瓜、白蘑菇、鹽、胡椒粉、雞精。
1.絲瓜洗凈去皮，用刀卷好，香菇洗凈切片。
2.鍋中水燒開，將香菇倒入水中，撈出備用。
3、熱油起鍋，放入生姜炒香。
4.加入蘑菇和絲瓜，炒至變軟。
5、倒入適量的水燒開。
6、加入適量的鹽。
7.加入適量雞精。
8、加入適量胡椒粉。
9.成品圖。