東北的凍梨可以放在冰箱裏制作。
梨經過低溫冷凍後，味道完全不同。而且，只要在零下幾十度的低溫下冷凍這些水果，冷凍的環境條件很方便因為東北的冬天很冷，比如東北以外的地方，特別是南方，溫度達不到東北，也有可能把它們冷凍在冰箱裏，味道完全壹樣。
如何在冰箱裏制作凍梨？
1取三個成熟的蘋果和梨，洗凈，擦幹表皮水分。
直接將冰放入速凍間（速凍溫度調至三四級），冷凍四整天後取出。
3在室溫下放置八小時，然後放入冰箱四天後取出。
4室溫解凍後即可食用。這樣，深棕色的凍梨就做好了。
正宗東北凍梨的做法；
1.摘下新鮮的梨，確保它們沒有破碎，並將其放入麻袋或紙箱中。
2.之後，包裹被密封起來，放在房子的側翼。
3.這樣，它將在側翼持續3到4個月。
4、等到65438+2月初，天氣冷得離譜的時候，就可以拿出來解凍吃了。它的味道遠比秋天剛采摘的好。