用料 ?
紅薯 2個
淡奶油 3勺
煉乳 1.5勺
牛奶 150克
雞蛋 2個
馬蘇裏拉芝士碎 10克
芝士片 4片
黃油 20克
最後撒在紅薯上面芝士碎 ?適量
芝士烤紅薯的做法 ?
首先準備好所有材料
這個紅薯夠大的
這個也挺大的
紅薯清洗幹凈，切成二半。
紅薯放進蒸鍋裏面
水燒開，大火隔水蒸30分鐘至熟。
這是蒸熟的紅薯
放涼
底部包上錫紙，挖空紅薯肉，邊緣要留壹定寬度。
這是挖出來的紅薯肉。
底部放壹片芝士片。
準備壹個幹凈的容器，將挖出的紅薯泥放進容器裏面，加入3勺淡奶油（奶油不需要打法）加1.5勺煉乳，加牛奶150克，加雞蛋2個，加馬蘇裏拉芝士碎10克，加融化的黃油20克，把它攪拌均勻
調好的芝士糊，用勺子填進挖空的紅薯裏面抹平。
上面再撒上適量的馬蘇裏拉芝士碎。
預熱烤箱200度，10分鐘。
上下管200度，烘烤15分鐘。這是出爐的芝士烤紅薯圖。
成品圖