2、拌飯(Majboos):這種食物深受整個阿拉伯半島的喜愛,是阿聯酋烹飪的經典代表。做法很簡單,就是用壹個大鍋來煮洋蔥和肉,其中必不可少的是壹種叫做巴哈拉特的阿拉伯混合香料和壹種在鹽水中煮沸並幹燥的酸橙。壹般來說,這裏使用的肉類是雞肉,但羊肉和海鮮也很常見。
3.駱駝肉和駱駝奶:駱駝奶現在是阿拉伯高檔餐廳的壹種食物。它的味道比牛奶略鹹,蛋白質含量更高,膽固醇含量更低,維生素C和鐵含量更高。駱駝肉在阿聯酋並不是壹種常見的食材,但現在迪拜的廚師喜歡它濃郁的味道,經常在漢堡和燉菜中使用駱駝肉。
4.Khameer:khameer是壹種阿聯酋甜面包,可以單獨食用,也可以搭配奶酪、雞肉和肉丸等各種食材壹起食用。
5.Tabbouleh:這種沙拉由西紅柿、大蔥和黃瓜制成,用新鮮薄荷和檸檬汁調味。