青團是比較受歡迎的壹種綠色糕點，它的做法比較簡單，口味比較多，味道香軟可口，營養豐富，很多人都會在清明節吃青團。很多吃青團的時候，壹般都會將青團放鍋裏面蒸熟了再吃，那麽做好的青團可以煎著吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！
做好的青團可以煎著吃嗎做好的青團是可以煎著吃的。
很多地方的吃法是糯米粉和粘米粉和成面團揉成壹個小劑子，包上餡料，壓扁鍋裏放油煎熟吃的，跟煎南瓜餅差不多。
青團在各地有不同的叫法。上海、寧波叫青團，蘇州叫青團子，杭州叫青團子或清明團子，南京稱清明團或春團，溫州叫清明餅兒，金華叫清明果兒(月牙形的叫清明餃兒)，臺州人則叫青餣。
青團的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等成分，食用後有溫補強壯的作用，而艾草性溫，食用後可以溫經祛濕，所以，吃青團有很好的滋養作用。
青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南壹帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南壹帶的民間食俗中顯得格外重要。
香煎青團的做法食材清單：
艾草200g、清水200g、糯米粉300g、食用油20g、大米粉80g、白糖 20g、豆沙餡適量
烹飪步驟：
1、艾草洗凈、瀝幹。
2、放入料理機中加水打成草泥。
3、將糯米粉、大米粉、白糖混合加入打好的艾草泥中，混合均勻。
4、將和好的面糊倒進碗裏放微波爐中大火叮5分鐘。
5、拿出面糊加油揉成光滑的面團，如果太濕的話這時候可以加壹點點糯米粉。
6、將豆沙和艾草面團分成大小相同的小劑子。
7、豆沙包進艾草團子裏，封口朝下。
8、包好後，壓扁。
9、用不粘鍋下點色拉油煎至兩面微焦即可。
青團可以煮著吃嗎青團子不可以煮著吃，壹般都是蒸著吃的。青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，壹般為農家自食。清明快到，很多地方有吃青團的習俗，吃之前，妳需要了解下什麽人不能吃青團，以及吃青團的註意事項等。
青團是壹種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。吃青團主要是流行於江浙壹帶的清明節節日食品。