今天，我要和妳分享壹種妳從未見過的蛋糕。
壹次可以烤兩個，這樣比較省時間。
有興趣就來看看我是怎麽做出來的吧！
需要的食材有:面粉、開水、冷水、油。
具體做法如下:
1，300克面粉，用筷子從中間分開。
壹半的面團是用剛燒開的水做的，另壹半是用冷水做的。用開水烤的蛋糕很軟。
天冷了就不會硬了
2.絮狀後，將兩種面條混合在壹起揉成面團，然後放在案板上繼續揉面。
半燙面不需要面條。
3.揉勻，然後揉成長條，加入6個大小相等的劑量。
4.再次揉搓小劑量，卷成小圓餅。
5.抹上油，撒壹點面粉，防止擠出的油漏出來，把兩個圓餅蓋在壹起，邊緣壓實。
6.卷成電餅鐺大小的餅。
7.電餅鐺預熱後，放入卷好的餅，1分鐘翻面，1分鐘出鍋。
壹次燒兩張魔法卡。喜歡就試試吧！
1，和面的時候加開水燙壹下面，餅就軟了。
2、半燙面不需要和面，把面揉光滑就行。
3.兩個餅蓋在壹起的時候，後沿要壓牢，不然滾的時候油會漏出來。
烹飪小技巧:半燙面用開水，半燙冷水，既能保證面餅松軟，又能防止面粉因全燙面而失去力量，做出來的面餅太軟塌塌；面團需要揉幾次，第壹次間隔10分鐘，第二次間隔15分鐘。揉面幾次會讓面團更軟，成品餅口感更好，最後松弛到位；如果妳想讓蛋糕膨脹起來，不僅要抹油，還有壹點非常重要，記得把面粉晾幹。這樣會讓蛋糕更有層次感，容易膨脹。在整理餅胚的時候輕輕的滾壹下就可以了，但是如果滾的太多，很容易讓它的口感變硬。