我覺得這個時候來壹碗熱湯就好了。冬天最好喝熱湯。它溫暖妳的心和胃，特別是當妳熱的時候，妳有力量做任何事，帶走所有潛伏在妳身體裏的懶惰力量。
冬天最開心的事就是喝湯，暖心暖胃，給家人煮這些有愛的湯。
今天分享壹些適合冬天喝的湯，暖心暖胃。步驟很簡單。喝完之後我完全暖和了。
壹、麻食
芝麻菜是陜西人不可或缺的小吃。湯又酸又香又濃。面粉做的“貓耳朵”又結實又軟，味道特別好。尤其是去皮的西紅柿，更是為這種芝麻食品增色不少。湯裏有胡蘿蔔和土豆，還有各種蔬菜，不僅營養豐富，還能滿足食欲。飛鏟適合冬天吃。
配料:面粉、水、西紅柿、胡蘿蔔和土豆。
輔助配料:鹽、十三香、香油等調料。
【制造難點】:
面粉加水和面，滾20分鐘，然後用以下試劑揉成條，再做成極小的面劑。把面粉劑在麻食板上輕輕壹擦，形狀就出來了，特別好看。將去皮的西紅柿炒成紅色湯汁，放入胡蘿蔔和土豆，炒壹會兒，加水燒開，然後將麻食煮至浮起來，加鹽、五香粉和香油調味，取出。微酸超級好吃超級滿足的湯。
第二，熱湯
胡辣湯是河南非常有名的鹹味湯。據說喝過河南胡辣湯的人，胃裏裝不下別的鹹湯。我從來沒有喝過正宗的湯，所以只能在家煮。
配料:面粉、水、海帶、豆腐皮、牛肉、花生。
輔助配料:鹽、十三香、香油、醬油、白胡椒等調料。
胡辣湯的制作難度主要集中在手工制作面筋。恐怕市面上的面筋添加劑太多了。我壹般選擇手工做面筋，面粉加水，和面，烤半個小時。然後我用水洗面團，中間不斷換水。最後，面筋是洗不掉的。至於面筋洗水，有用。胡辣湯的濃湯就是用這種洗水做的。制作時把用過的菜全部放進去，倒入面筋、面粉和水，最後加入醬油等調料調味。嘗嘗這道讓人念念不忘的熱湯。冬天最開心的事就是喝湯，暖心暖胃，給家人煮這些有愛的湯。
第三，酸辣湯。
酸辣湯是我餐廳的必備菜肴。喝壹碗酸辣湯很開胃，尤其是冬天。
必備食材:內酯豆腐、香腸、木耳、雞蛋。
輔助配料:醋、白胡椒等調料。
酸辣湯很簡單。在這裏我想出了壹個家庭版酸辣湯的配方。我把用的食材都切了，水開的時候放鍋裏，用澱粉水熬制濃湯，最後用調料調味。酸辣湯的辣味主要是靠辣椒來增強的。
我覺得冬天最幸福的湯就是這三種湯，每壹種喝起來都暖暖的，超級滿足。