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雲南十大名小吃有哪些?

雲南有著特殊的少數民族,以其獨特的自然風光和美味的食物,深受許多遊客的喜愛。但是近年來雲南的旅遊管理很差,使得遊客的體驗很差。所以這期雲南文化,說說雲南十大名小吃。

10號豌豆粉

豌豆粉是雲南當地人非常喜歡的壹種雜糧制品。它可以油炸或冷拌。吃起來又脆又嫩,讓人回味無窮。雲南的大街小巷到處都有賣豌豆粉的小攤,價格便宜。不要錯過它。

9號煙餅子

鹽餅是昆明流行的小吃,分甜鹹兩種口味,壹般選擇鹹的。鹽酥餅外表金黃,外皮酥脆,內部柔軟細膩,口感酥脆微麻,非常好吃。

8號騰沖二塊

餌塊是騰沖最著名的小吃之壹,壹般分為塊、絲、片三種。雲南十八怪之壹叫年糕燒餌塊。來雲南壹定要嘗嘗。

7號酸牛角餅

酸牛角餅主要是用雲南熱帶雨林的水果角制作而成。具有純正的果味和濕潤的口感,老少皆宜。酸牛角餅被人們稱為“嚼汁”,不含任何添加劑,純天然。

6號西沙高亮

砂洗涼糕中的砂洗是指將紅豆煮熟,然後漂洗去皮的過程。洗沙和涼糕的搭配,冰涼冰涼的,吃起來甜甜的,所以受到很多食客的喜愛。

5號麗江粑粑

麗江粑粑歷史悠久,是納西族特有的風味小吃。因為太好吃了,所以有“麗江粑粑河清酒”的美譽,而且可以存放很多天,所以深受人們的喜愛。

4號蘇坡包子

脆皮包子是昆明的傳統小吃。分為甜餡和鹹餡兩種。熱的時候皮膚軟軟的,甜甜的,壹入口就有融化的感覺。絕對好吃。

3號汽鍋雞

蒸雞因在蒸籠中蒸熟而得名。早在清朝乾隆年間,雲南南部就流行蒸雞。它的雞肉嫩滑嫩滑,湯汁鮮美,好吃到可以把舌頭咽下去。

第二家建水豆腐

建水豆腐作為雲南著名小吃,曾經被《舌尖上的中國》推薦。很小,豆腐外層酥脆,裏面滑嫩,配上特制的蘸醬很好吃。

1號過橋米線

過橋米線已經有100多年的歷史了。具有耐煮、不爛、爽口、滑嫩、易消化的特點。目前已被列為昆明市重要非物質文化遺產。