貓山王榴蓮怎麽解凍？
因為貓山王榴蓮進口到中國需要液氮冷凍，需要解凍後才能出售。
先說正常情況。液氮冷凍的貓山王榴蓮在室溫下解凍4-6小時。打開後，果肉會先凝結壹層薄薄的霜，然後變成水滴，這是空氣中的水凝結造成的。
茅山王殼內壁也有少量水珠。撕開的核就像壹個白色的玉米芯，有水，但是顏色是白色的，逐漸打開，我們就可以開始吃了。那麽，貓山王榴蓮怎麽解凍才好吃呢？
微波解凍
如果急著吃貓山王，可以用微波爐加熱解凍，高火控制3~5分鐘即可。我沒試過在烤箱裏解凍。不知道會不會更幹燥。根據加熱情況，烤箱應該可以。但如果妳想欣賞更完美的貓山王，妳可以遵循第二和第三種方法。
泡沫箱解凍
拆開包裝，將榴蓮從冷凍室(-18℃)中取出放入泡沫盒中，將整個水果放入泡沫盒中(蓋上蓋子)。自然解凍6-7小時(視天氣氣候而定)，然後放在室溫下自然解凍20小時，貓山王榴蓮就可以吃了。
保鮮冰箱的解凍
將榴蓮從冰箱(-18°C)轉移到新鮮冰箱(5°C)中解凍30小時。但是解凍的時候壹定要按照以上三種方式解凍，避免榴蓮接觸到空氣後受潮，保證果實的幹燥和原始。
榴蓮打開後，仔細檢查。另壹半有榴蓮，壹般四分之壹有果肉。果皮可以用來喝水或洗手。喝熱了洗手會立刻消除異味。
如何保存無盡的貓山王？
貓山王榴蓮可以放在冰箱裏保存，可以延長保存時間。貓山王榴蓮不會變質，但盡量不要超過兩天。
榴蓮冷凍後可以改善口感和質感，買回家後可以放冰箱冷藏壹段時間。凍住了，拿出來解凍。
保存榴蓮的時候可以用保鮮膜包起來，避免榴蓮的味道充斥冰箱。但是榴蓮的味道被鎖定在冷凍狀態，不會臭冰箱。貓山王榴蓮本身保質期就長，基本上兩周是沒問題的。
雖然貓山王榴蓮可以放在冰箱裏冷凍，但是不能冷凍太久。否則會凍硬，失去味道。貓山王榴蓮營養價值很高。不習慣這種味道的朋友，吃完榴蓮記得漱口。