雲霧茶與乾隆皇帝
傳說在很久以前，花果山上還沒有這麽多奇花異果，四周人家也很少，單說這山上有壹座廟，廟裏住著個老和尚。在廟的四周長滿了茶樹，老和尚精心照看著這些茶樹，每年都要親自采摘壹些茶葉，炒制後保存起來，壹般的客人是沒有口福嘗的。有壹天晚間，老和尚做了壹個夢，夢見壹輪紅日從海中冉冉升起，老和尚馬上驚醒，連稱好夢，明日必有貴客來。
第二天清晨，老和尚令徒弟打掃廟內廟外，稱有貴客臨門自己獨坐山門等候。和尚以為師傅是病了，這荒山野嶺哪會有什麽貴客？將近中午時分，從山道果然走上來兩個人。前面那人壹身客商打扮，手持羽扇，後面挑擔的，壹看便知是個書僮。老和尚連忙迎上前去，拉住那客人的手道：貴客臨門，有失遠迎。那客人笑這說：老師傅，吾乃普通客商，怎能勞您如此盛情。老和尚把客人請到西廂房，賓主坐定，老和尚吩咐倒茶。只見壹個小和尚從裏間拿出壹個精致的小匣，從中取出茶葉，用開水壹沖，瞬間，茶香四溢，整個西廂房雲霧繚繞。客人連聲稱道：好茶，好茶！ 老和尚介紹說：此茶乃雲霧茶。茶罷，那客人道謝走了。
原來，那客商打扮的人正是喜歡遊山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山雲霧茶以後，對山珍海味，都漸漸不感興趣了。回到京城後，下聖旨欽定花果山雲霧茶為禦茶，又命厚賞培育出雲霧茶的老和尚。從此，花果山有了皇帝的照顧，奇花異果漸漸多了起來，成為壹座樹木蔥蘢、物產豐饒的寶山，花果山雲霧茶也因此在天下揚名。 “雲霧茶”之名，最早見於《海州誌》。據傳：宿城山頂悟正庵多茶樹，其中有棵南宋時所植的大茶樹，常年沐浴於雲霧之中，山寺僧人每年采壹、二斤精茶，珍藏如“龍團鳳餅”，秘不示人。其後，雲霧茶迅速發展，滿山遍野，翠碧叢叢，清香沁人，連緊鄰的江蘇第壹高峰花果山玉女峰上也種上了雲霧茶。據品評，玉女峰上所產茶葉質地尤其清純，因而所產雲霧茶，皆以花果山為名。