首先，從教學硬件設施上。長期西點專業培訓學校設立了專門的裝修教室和烘焙室，擁有先進的設施設備。尤其是西點，溫度要求高，需要空調等硬件設施，這是短期西點培訓學校無法保證的。
其次，從教學內容來看，西點專業的長期課程更占優勢。長期西點培訓課程以各種蕾絲、花朵、生肖、卡通裝飾蛋糕，以及港式、歐式西點蛋糕、餡餅塔、芝士甜品、歐式水果裝飾蛋糕、各種慕思冰淇淋等。，烘焙美式、法式、英式和德式面包。同時，妳會學到時尚冷熱飲品的調制。短期西點培訓班主要以制作簡單的蛋糕、糕點、面包為主，學習內容少，學習西點知識的時間短。
第三，從師資力量來看，大部分短期培訓學校師資力量薄弱。學校員工大部分來自西點工坊和西點餐廳，甚至有些西點的學生是兼職老師。技能參差不齊，不僅無法保證教學，還浪費了短短幾個月的學習時間。西點培訓學校的長期專業老師會更加專業可靠。據調查，長期西點培訓學校80%的西點老師都是西點行業的名廚。這些老師在業內久負盛名，教學經驗豐富，教學方法新穎，責任心強。
最後，從就業保障的角度來看，長久西點培訓學校與各大酒店、知名餐飲連鎖簽訂了就業合作協議，保證了學員在學習技術後能夠順利找到工作。此外，長久西點培訓學校還設有創業指導中心，為創業學生提供創業建議和指導。西點的短期培訓學校很少引起社會和各種西點企業的關註。學生經常需要去西點車間邊工作邊繼續學習技術，浪費時間和青春。
通過以上對比，相信同學們對長專業的認識更強更清晰了。俗話說，磨刀不誤砍柴工。學習壹門技術，時間和質量很重要。有了這兩樣東西，相信妳會收獲很多，妳會成為妳想要的西式面點師。