首先我覺得要有中國古建築的裝修風格。總之裝修能吸引人的眼球，有自己的特色。在我住的地方，壹些口味壹般但裝修很棒的美食店，經常擠滿了人，但有沒有回頭客就不好說了。我認為給客人的第壹印象是壹家新餐館成功的最重要的因素。現在人們不僅追求味道，更追求視覺享受和身體享受，突破了以往只為飽腹而吃的觀念。
第二，開業後壹兩個月宣傳很重要。如果妳對妳的食物有足夠的信心，妳可以在街上試用，或者在商店裏買壹種食物，然後把另壹種產品的縮小版給客人嘗試。既然宣傳成本高，妳就要學會把原材料成本降到最低。我家附近，有壹家香港人開的雲吞面店。在開業前壹個月，它壹直在不斷地賣廣告，以增加知名度。裏面的東西都很貴，但我還是忍不住吃了。雖然食物很貴，味道也不是中山最好的，但很多客人還是來吃雲吞面。
第三，妳要定位妳的產品的消費人群，是高檔餐還是平民餐，妳現在就要考慮清楚。要做高端產品，可以提高食品價格，改善服務。當然，妳必須花很多錢在裝修和宣傳上。如果是平民，只需要多做壹些特價促銷，就可以避免裝修服務的促銷。
第四，“小規模網絡經營”是我杜撰的壹個名詞，最適合銷售對象為普通人的食品店。我家有個甜品店，他只是在人多的地方開個小店，有廚房那麽大，不提供休息的地方，或者只是在店旁邊放幾塊木板供人休息。這家店開了好幾年了，有幾十家分店。這家店位於學校、市場、商場、美食街、步行街等人流密集的地方，小規模經營。
5.有時候我們要做壹些特別的東西。我去過江門的壹家快餐店，那裏的服務員邀請壹些年輕女孩穿上卡通人物的衣服。第壹次逛完這家餐廳，就想回去吃壹次。雖然食物壹般，但這家店的服務員吸引了我等年輕人的註意。如果妳想開壹家鹵菜店，可以讓妳的服務員看起來像古代的小二(古代服務員的稱謂)。
我不知道中國現在有沒有互聯網，但是壹些發達國家已經有了，比如日本。首先，妳把妳的食物的照片和材料上傳到網上，或者請壹些人在街上或有廣告牌的社區做廣告和銷售。當客人點餐時，他們會立即給妳送去。像日本的壹些餐廳，甚至不用開店，就這麽做生意。
希望能幫到妳。我想我已經說得夠多了。希望妳生意興隆！