2.倒出多余的湯,拌入蜂蜜,放入烤箱200度烤15分鐘。
雞翅、蔥、姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉。
烤雞翅
烤雞翅
上述原料適量。
練習:
1.雞翅清洗幹凈,剩余的雞毛處理掉,用刀在上面劃幾道線;
2.雞翅用蔥、姜、白胡椒、生抽、老抽、料酒腌制2小時(放入冰櫃);鹽和醬油的量要稍微控制壹下,鹽要少壹點,因為烤肉醬要晚點加。過度吸煙會使顏色變黑。)
3.腌制好後取出放在燒烤架上200度烤十分鐘。烤箱底部要蓋壹層錫紙,防止油滴落在烤箱底部;
4.十分鐘後翻面,再烤五分鐘:
5.這時候拿出來,塗上烤肉醬。因為烤肉醬裏有蜂蜜,所以不需要塗蜂蜜。
6.再次放入烤箱中間十分鐘。
練習2
材料:
雞翅500克。
醬油1湯匙(15毫升)
紅酒1湯匙(15毫升)
壹點姜粉
壹點大蒜粉
鹽1茶匙(5克)
五香粉適量
黑胡椒適量
蜂蜜1湯匙(15毫升)
工作方法
將雞翅放入容器中,用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒攪拌均勻,腌制半小時。
取出腌制好的雞翅,在表面均勻塗抹蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鐘,將塗有蜂蜜的雞翅放入烤箱中層,20?就25分鐘。[1]
微波爐實踐
主要成分:
烤雞翅
烤雞翅
雞翅中的芝麻和蜂蜜
鹽醬油五香粉
生產步驟:
1,雞翅洗凈,用熱水燙壹下;
2.用糖、生抽、老抽、五香粉腌制。
3.放入微波爐中大火加熱三分鐘,然後取出刺破。然後放在烤架上燒烤十分鐘。
4.十分鐘後取出刷上蜂蜜,加入孜然粉和芝麻,燒烤五分鐘。
註:微波爐需要燒烤功能。
1.雞翅用香油、醬油、蒜腌制,放入冰箱過夜。
2.雞翅整齊平鋪在烤盤上,放入預熱到200度的烤箱。
3.200度15分鐘
4.取出刷烤肉醬刷200度10分鐘,然後翻面刷烤肉醬200度5分鐘。