冰鮮豬肉或冷凍豬胸脯肉是壹種高檔肉制品，由新鮮瘦豬肉經切片、腌制、幹燥、烘烤而成。其色澤為鮮艷的棕紅色，具有味道鮮美、微鹹微甜、香氣濃郁、回味無窮、無需蒸煮、硝酸鹽殘留少、食用方便、易於攜帶、易於儲存等特點。如果是自制的豬肉幹，最好密封後放入冰箱保存，可以延長保質期20天左右。如果是從超市購買的，包裝好的豬肉幹可以常溫保存，保質期如生產日期所示。
如何讓自己的臘肉不封口？據工作人員介紹，可以在冰箱裏保存很長時間，大概壹周左右。因為是熟食，建議盡快食用。之前去上海的時候街上有賣，覺得很好吃。前陣子在網上買了幾袋這個，還有肉松和金絲卷，很適合周末在家吃。吃起來又甜又香。軟硬兼施，口感真的很好！吃完壹塊，我想吃第二塊！
梅珍香鮮嫩多汁的牛肉幹是用傳統秘方和古老的燒烤方法制成的。其獨特的口感和濃郁的燒烤香氣令人垂涎三尺。值得壹提的是，美珍香肉幹不添加任何人工色素、防腐劑和味精。此外，美每年都獲得新加坡農業、食品和獸醫局頒發的食品安全合作夥伴獎，通過我們的努力確保我們的客戶享受到最優質、最安全的產品。
妳會多吃點豬肉幹嗎？從市場上買來的豬肉幹，大多添加了大量的防腐劑、香精和添加劑。吃得太多對人體健康有害。食物中含有亞硝酸鈉，長期食用容易致癌。特別是對於孕婦來說，吃多了豬肉幹很可能對胎兒的發育和成年人的健康產生負面影響，但是吃少量是沒有問題的，但是最好選擇沒有辣味的豬肉幹。
壹些無良商家為了賺取更多利潤，用劣質肉代替優質肉，並添加大量食用香精來提升風味。這樣做出來的臘肉壹點都不健康。想吃到市面上的豬肉幹，壹定要知道如何挑選好的豬肉幹。事實上，在家做的食物是最健康的。家裏煮的豬胸脯肉原料都是知道的，健康！微波爐烹飪的豬胸脯肉會損失壹小部分營養成分，但其實每種烹飪方法都會損失食物中的部分營養成分，問題不大。最重要的是微波爐做的豬肉幹沒有致癌物。不僅不會，微波還有助於避免致癌物的產生！壹般來說，在外面盡量少吃豬肉幹，在家自己做可以多吃點，對身體影響不大。