怎樣才能種出大蓮藕？

淺水蓮水層管理總的原則是:前淺，中深，後淺。從種植蓮藕到出直葉的發芽期要保持淺水，以提高土壤溫度，促進發芽。壹般保持水層4 ~ 7 cm深為好。隨著垂直葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸旺盛，水層要逐漸擡高到12 ~ 15 cm。當出現頂生葉時，說明蓮藕開始結，應逐漸減少水層至4 ~ 7 cm，以促進蓮藕結。深水蓮藕水位難以調整，主要是為了防止汛期淹水，特別是垂直葉被淹沒後，要在8小時內進行緊急排水，使荷葉露出水面，防止溺水。

蓮藕生長過程中，尤其是淺水蓮生長初期，稻田雜草較多，如眼子菜、牛毛氈、慈姑、胡蘆巴、葉平等，生長迅速，影響蓮藕生長。除草要及時。過去常用人工中耕除草，工作量大，容易踩壞蓮藕的地下莖和芽。如果用化學除草，省工省力，對蓮藕無害。

近年來，通過試驗探索出壹些安全有效的蓮田化學除草方法，正在生產中推廣。

(1)選擇50%維羅松乳油。當蓮藕葉高出水面30cm時，取100 ml的藥，先混5 kg尿素，再加入5 kg細土。充分攪拌後，待露水幹了再撒到地裏。施藥時荷花田水深保持在7 ~ 10 cm，施藥後水層保持壹周以上，效果良好，藥效期可達1個月以上。

(2)選擇12。5%蓋草能或35%精準殺40毫升，加水40 ~ 50公斤，充分混合，待露水幹後噴灑在雜草葉片上。4天後，防除3 ~ 4片葉的禾本科雜草效果顯著。

蓮藕在生長發育過程中所需的養分壹方面來自荷葉的光合作用；另壹方面來自土壤，土壤中原有的肥料是有限的，隨著植物的生長發育會越來越少。魚糞和殘餌雖然能為蓮藕提供壹定的養分，但與蓮藕的生長需求相比是微乎其微的，所以要及時追肥。

蓮藕生長期長，追肥壹般2 ~ 3次。第壹次是垂直的葉子開始出現的時候。中耕除草後，每畝施人糞、尿肥750 ~ 1000公斤。第二次追肥在立葉5 ~ 6片時進行，每畝施人糞約1000 kg，菌肥5 kg。第三次追肥在頂生葉出現時進行，此時蓮藕開始結球，稱為追肥。每畝施人糞尿肥1500斤，餅肥30 ~ 50斤。

施肥應在晴朗無風的天氣進行，避免炎熱的中午。每次施肥前，放出田間水，讓肥料吸進水裏，再灌溉到原來的深度。深水藕田，肥料易流失，不能直接施液肥。應采用固定肥料的方法，即再次施入糞肥，並將其埋入泥土中。用化肥追肥時，先將化肥與河泥充分混合制成肥泥球，再施於藕田。