楊梅又名龍青、朱紅，因其形似水楊，味似梅子而得名。楊梅是我國的特產水果之壹，素有“壹顆疑果值千金”的美譽。在吳越，又有“楊梅勝荔枝”之稱。楊梅果實色澤鮮艷，多汁，酸甜可口，營養價值很高。四月開花。初夏結果。分布於中國東南各省。
食用功效:
1.楊梅所含的果酸不僅能刺激食欲、生津止渴、幫助消化、消暑解暑，還能防止體內糖分轉化為脂肪，有助於減肥。
2.楊梅含有維生素C和B，對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
3.楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，可治痢疾腹痛，對有腹瀉者有良好效果。
4.楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞形成。
飲食應該禁忌:
1.陰虛血熱、上火或有牙病的人不宜食用。
2.糖尿病人不宜吃楊梅。
3.楊梅避免和生洋蔥壹起吃。
食療處方:1。脹氣或急性腸炎、痢疾、腹瀉引起的腹痛、嘔吐、腹瀉:楊梅用鹽腌制，時間越長越好。使用時，用開水沖服數片，或楊梅酒30-60克，每日三次或酒果4-5片。
2、口幹、低熱多飲:用鮮果50-100克洗凈生食，早晚各壹次。
3.排尿不暢、尿路感染或有燒灼感:鮮果60-90g，搗碎，與1杯涼開水混合，過濾後服用，每日三次。
4、疲勞引起頭暈，全身肌肉關節疼痛:楊梅酒30-60克，早晚各服壹次。
5、腹瀉不限:楊梅燒，研末，米湯每日兩次，每次6克。
6、頭痛:楊梅為末，每餐後9克薄荷湯，或用青風散煎服。
7、憋氣腹痛，上吐下瀉:楊梅燒酒1兩，或吃2 ~ 3個楊梅果實泡酒，即可治療。
8、止血生肌:用鹽將楊梅和核泥儲存，做成小塊。萬壹受傷了，研成小塊敷壹下。
9、疥瘡:用楊梅樹皮和根水煎服。
10，牙痛:用楊梅樹皮根湯漱口。
11、牙齦出血等維生素C缺乏癥:用半熟鮮果30-60克，早晚各洗壹次。
12、預防中暑:鮮果30克水煎，早晚各壹次。