三個雞蛋？三個蘑菇？黃金大米1碗？半根香腸？彩椒適量？紫甘藍1片？香菜1根供兩人食用
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食用油適量？壹點鹽？1湯匙清水？澱粉1小勺？壹點胡椒粉？壹點番茄醬？3個櫻桃番茄
蛋包飯的做法
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1
準備必要的配料
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2
將準備好的食材清洗幹凈，香菇和彩椒分別切塊備用。
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三
香腸和紫甘藍分別切丁備用。
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四
燃氣竈打開後，放入九陽不粘鍋，加熱後倒入少許食用油(不要放太多油，炒香腸時會出油)。
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五
油熱了，放入切好的香腸丁，小火慢慢翻炒。
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六
翻炒至香腸變成金黃色。
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七
加入蘑菇丁，壹起翻炒。
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八
翻炒至蘑菇變色，表面變軟。
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九
加入金黃的米飯壹起翻炒(米飯入鍋前用鍋鏟打散，入鍋後更容易受熱均勻)。
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10
將米飯翻炒均勻，有米粒就翻炒。
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11
加入切丁的彩椒、紫甘藍和適量的鹽壹起翻炒。
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12
攪拌均勻，撒上少許胡椒粉和香菜拌勻。
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13
炒飯就可以用了。
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14
把雞蛋打在壹個幹凈的碗裏
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15
用筷子攪拌成均勻的蛋液，然後倒入水澱粉拌勻(水澱粉是水和澱粉的混合物)
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把雞蛋皮鋪在剛才炒飯的鍋裏。不粘鍋炒飯後非常幹凈，不用清洗就可以直接使用。往鍋裏滴幾滴食用油，抹勻。
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油熱後倒入蛋液，蛋液從四面倒向中間，讓蛋液自然流到鍋的中間，攤成壹層蛋皮。如果有不平的地方，可以把鍋的把手轉幾下。
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蛋液表面稍凝固，將炒飯放在蛋皮的壹面。
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將另壹半蛋皮對折，定型，壓邊，煎壹會兒出鍋。
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20
煮好後在蛋皮表面擠番茄醬做裝飾。