哪些寶寶需要補鋅?
1.營養不良的孩子要補鋅:人體已知的1300多種酶中,有幾十種含有鋅。孩子正處於生長發育階段,需要大量的鋅。因此,如果發現孩子身體虛弱、生病,必要時可測定鋅含量,並在醫生指導下服用鋅類藥物。
2.厭食兒童要補鋅:醫學上發現,兒童缺鋅不僅會影響機體正常的生長發育過程,還會出現許多癥狀,如食欲不振、味覺減退、乏力、消瘦,甚至厭食等。少數孩子也可能有異食癖,經常喜歡吃壹些根本不能吃的東西,比如石灰、泥巴、磚頭、煙頭、粉筆等。
3、視力不好的人應補鋅:因為鋅參與維生素A和視黃醇結合蛋白的合成,並將肝臟中的維生素A動員到血漿中,以維持血漿中維生素A的正常含量,具有維護視力的作用。眼球中的鋅可以增強夜視能力。
4.免疫力差的人要補鋅:鋅對核酸合成有重要作用。當體內缺鋅時,胸腺萎縮,胸腺因子活性下降,T細胞功能下降,免疫功能下降,機體容易被微生物感染。
寶寶缺鋅吃什麽輔食最快?
鋅的吸收很大程度上取決於鐵、鈣和磷的存在。為了預防缺鋅,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食、不挑食。大米、玉米、白面、蔬菜、水果含5 mg以下,吃這些食物要註意補鋅。牡蠣和鯡魚含鋅量最高,每公斤含鋅量超過100毫克,其次是肉、肝、蛋、蟹、花生、核桃、茶、杏仁和可可,含量為20至50毫克。小麥、魚、胡蘿蔔和土豆含有6到20毫克。
此外,動物性食物中的鋅含量高於植物性食物,動物蛋白質分解產生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率壹般在50%左右,而植物性食物中所含的植酸和纖維素能與鋅結合形成不溶於水的化合物,從而阻礙人體對鋅的吸收,吸收率只有20%左右。