開蛋糕店的投資成本預算；
壹般不考慮租金，壹個30~50平米的店面需要5萬元左右，其中烤箱、喚醒箱、冰箱、攪拌機、操作臺等設備約654.38+0萬元。工具和工具的投入，如烤盤、各種模具、刀具等，需要2000元左右；貨架、展示櫃5000元左右；剩余原材料、辦理營業執照的流動資金等。約為65438萬元。面積約100平米的稍大壹點的店，投資約10-15000元。主體投資會增加除了上述增加的投資外，裝修費用也會增加:
1.啟動資產:約65438+萬元。
租金5000元。
②門面裝修2000元左右(含店面裝修和燈箱)。
(3)約65，438+0，500元投入貨架和賣表。
④ 1-3員工統壹服裝需要500元。
⑤機器設備最大投資:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
2.第壹批進貨款:面粉、奶油等原料，5800元左右。
3.開蛋糕店的經濟效益估算:
蛋糕店月銷售額(平均):21，000元據專家評估，這樣的小蛋糕店，運營步入正軌後，月銷售額可達21，000元。
4.開蛋糕店月支出:14033元。
①租金:最好的位置在人口密集的居民區，社區商業街，靠近孩子的地段(如幼兒園或遊樂場)，5000元左右。
②商品成本:30%左右，5000元左右。工資:10平米。壹個小店需要1個蛋糕師傅，1個服務員，工資2000元。
③水電等雜費:700元內設備折舊費:按5年計算，每月1.333元。
月利潤:6967元左右。按此估算，壹年左右即可收回投資。
目前小規模經營的加盟商，80-90%都能盈利，壹半以上能在壹年內收回成本。但如果三天的總營業額不能高於1個月的租金，那麽運營的成功率就會極低。