第壹步：煮西米（西米煮凈透的技巧）煮西米的壹個過程看起來繁雜，實際上特簡易，把握煮-燜-過篩洗-煮-燜規律就可以。提前準備1小把西米露，放進鍋裏，倒進適當開水，煮15min，環節中持續拌和下，再熄火燜30min，隨後撈起來過下骰子，用流動水清洗掉西米露表層黏著的汙垢和雜物。此刻就會發現西米露從乳白色成了全透明狀，可是裏邊也會有純白色的硬芯。再重復入鍋煮15min、熄火燜30分鐘，就能發現西米露成了真正的全透明狀，煮至下面的圖這種狀態時，西米露便是煮好了。西米露能夠壹次多煮點，再按照下邊的方式儲存：提前準備1碗涼開水，加2勺白砂糖，拌和至溶解後，將蒸好的西米露倒入，裹上保鮮袋，放進冰箱中冷藏，能放3-5天不容易壞，而且西米露都不會黏在壹起。
第二步：打汁取1個中等水平大小的小青芒，順著芒果核將青芒的果實分成兩半，再切成小塊，再將在其中壹半芒果肉放進果汁機中（或破壁養生機/豆槳機），倒進適當牛乳（350亳升上下），打開打汁方式，再將榨好的汁過濾出來，那樣楊枝甘露的底材就做好。第三步：拼裝將上邊二步結束後，下面，大家就可以去拼裝健康飲品了。提前準備壹個碗（或水杯），先放壹層蒸好的西米露，再放入第二步中榨好的芒果汁，倒入6、7分後，隨後再放入黑糖到9分後的水平，表層後放上芒果肉和少量柚子肉就可以。假如提前準備柚子不便，也可以不用放。很簡單3步，壹杯清爽消暑的網紅飲品楊枝甘露就做好，對烹飪技術沒有規定，新手入門都可以輕松入門。
體會心得說到這裏，可能大家都想要躍躍壹試了，先別著急，請細心將下邊我給大家整理的3點提議看了，能夠幫助妳在制作中更隨手：1、煮西米這壹步很重要，僅有用對方法，才能把西米煮得晶瑩透亮、口味軟彈，如果妳感覺自身蒸出來的西米露壹直含有硬芯，表明沒煮及時，壹定不要將“燜”這個步驟省去掉；2、如果要喝下去口感濃厚壹些的楊枝甘露，可以再附加加2勺動物奶油或者鮮奶油，喝著甜味會很濃醇；3、正在做楊枝甘露的過程當中，假如想喝涼飲得話，能夠加壹點冰塊兒，或者都做好了放入冰箱冷藏30min再喝，會更好壹些喝壹些。