宜人園是昆明出租車司機傳下來的好吃的店。他們家都是小吃，小鍋米線，銅鍋臭豆腐米線，豆面湯圓，白酒湯圓，烤豆腐，烤土豆，砂鍋泡飯等等。這裏的東西又便宜又好吃又飽，24小時營業。
最早的時候，他們家做過菊花過橋米線。看湯頭的顏色就知道壹個過橋米線好不好。湯頭濃稠，皮上浮著壹層厚厚的油花，色澤金黃，無雜質，碗很燙，這就是過橋米線的基本模樣。
2.李安運酒店
說起李安運酒店，許多昆明人都知道它。首先，它緊挨著老昆明動物園。二、雲南省政委接待定點飯店。他的米粉湯是用蒸鍋盛的。湯色淡，但是皮上的那層油很厚，顏色發黃，浮在上面有脫皮的感覺。
不同於其他過橋米線，這裏有壹種童年的味道。他們的湯頭看起來很淡，不加配料喝起來感覺略淡，但是加了配料再喝又是另壹種味道。那些食材好像是在鍋裏煨過的，從第壹口到最後壹口，味道略有不同。
3.三毛賓館聽雲過橋米線
他們家之所以出名，是因為廚師用了九種糊味鮮美的食材，九種鮮香的輔料，九個小時的慢燉，才得到現在的湯，基本上不用濾鏡就能發出黃色的光。配以火腿、裏脊肉、三黃雞、肥牛、鮑魚片、滑魚片、肥牛片等七種肉類，天麻、草芽、豆腐皮、厚樸片、豆芽、小木耳、榨菜、菊花、冬蟲夏草、韭菜等十種素菜。這就是過橋米線的華麗蛻變。
4.董琦盒過橋米線
他們的湯頭是代代相傳的秘方。用27味中草藥配制後，文火煮6小時。壹次只能做23碗湯。所以壹天只有20碗，而且要預定，因為是私房菜館。他們家的食材精致優雅。
5.老國貿過橋米線
昆明過橋米線最有代表性的就是夠簡單，夠實惠，碗夠大。傳統的過橋米線沒有那麽多花樣和配料，也沒有那麽多煲湯技巧。讓人過目不忘的是單純和純粹。
老國茂的過橋米線是用雞骨熬制的，在民間和軍事火候之間小心控制。然後在調料上，有傳統的火腿，裏脊肉，魷魚，玉蘭片，脆皮，韭菜，蔥花，然後是榨菜。在傳統的過橋米線中，湯汁可以保溫到米線吃完。米線的湯汁有鮮雞骨的清香，加入的魷魚片是提神的最佳食材。