今天，我想向您展示如何在自制餐中烹飪“黃花蛋”。黃花魚，又稱獅頭魚，是壹種新鮮可口的海水魚。黃花魚是壹個大的黃花魚，而壹個黃色的陶器肉又嫩又好吃，但有點刺。我們將為您詳細介紹這種小黃魚的方法，下面將對其進行詳細介紹。如果您喜歡它，那就來學習吧。
壹種簡單而美味的耐嚼黃花魚的方法，廚師煎炸並煮沸使肉變軟變甜
1，先準備壹個小黃魚，切開魚鰭，刮去魚鱗，用剪刀除去魚肚，除去腸and，用自來水洗凈，然後用刀子放在小黃陶器上，方便烹飪魚骨頭太多，小心不要切得太深。
2.在盆中取出果汁和糯米，用刀將壹小撮大蒜攤開，用切碎的大蒜切碎，用切碎的姜切碎生姜，然後準備切碎的蔥和腌制的辣椒。將它們切成圓環，放在同壹鍋中，切碎壹些洋蔥，以備後用。
3.準備好食材後，將黃色的小魚炸熟，加熱平底鍋後，撒上植物油以修剪平底鍋，以防止魚粘到平底鍋上，將熱油倒入平底鍋中，加冷卻油放入鍋中，加50％趁熱，加壹點黃色的黃花魚，此時請勿將其翻過來。
4.保持低火並緩慢煎炸，待魚體變硬後將其輕輕翻過來並頻繁搖動鍋，以均勻加熱黃色小魚，將黃色小魚煎約3分鐘。炒金棕色，然後將其推到壹邊。將紅辣椒泡菜倒入鍋中，壹起煎炸，油炸裏面的水分並煎炸，直到原料變香為止，然後加入壹匙辣椒醬並煎炸。加入紅油，將適量的水倒入準備好的瑪格麗酒湯中，水的量不得超過此值。這樣將小黃魚均勻加熱。
5.然後開始調味，加入5g蠔油，1g鹽，2g胡椒粉，2g雞精，少許新鮮糖，2g濃醬油，攪拌使其溶解並帶來調味料湯。煮沸後，蓋上鍋，小火翻滾，煮6分鐘，使小黃魚吸收湯汁。
6分鐘後，將其加熱以收集果汁，將糯米倒在小黃色比目魚上，然後繼續將果汁倒入魚中，以完全吸收糯米的香氣和湯的味道。當湯變濃時，關掉火，將壹個小的黃色海魚輕輕放在盤子上，然後將剩余的湯均勻地倒在魚上，撒上切碎的蔥即可享用。
壹種簡單而美味的耐嚼黃花魚的方法，廚師煎炸並煮沸使肉變軟變甜技術要點：
1.油炸魚時，請先推動平底鍋，使其不會粘在平底鍋上，以免魚殼破裂並影響其外觀。
2. Makgeolli消除了腥味，增加了新鮮度，並使黃花魚更新鮮，香氣，柔軟和光滑。
3.小黃魚是壹種深海魚，具有鹹味，因此調味時無需添加太多鹽。