在幹燥的冬季，不僅要註意溫潤肺氣，用冬蟲夏草、百合煮鷓鴣也有此功效。
材料:冬蟲夏草40克、百合45克、鷓鴣2只、瘦豬肉200克、姜3片。
烹飪:蟲草花不用漂洗，百合洗凈；將鷓鴣洗凈，放入沸水中焯壹會再洗(即“飛水”)；將瘦豬肉洗凈後，放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升，用武火煮沸，再用文火煨約兩小時。
2、蟲草花盆瘦肉湯
豬肉切片2兩，冬蟲夏草6條，紅棗、桂圓、枸杞、生姜各2片，燉2小時，關火前放少許鹽。
冬蟲夏草，增強免疫力，滋陰補腎。在肉類中，雞肉補劑和豬肉持平，所以壹般不適合手術後或發燒時吃雞肉。
3、蟲草花鴿湯
冬蟲夏草10g，乳鴿1g，魚膠(也叫魚肚)30g，魚肚取出魚鰾，切段，晾幹制成。)生姜1片。
具有補益氣血的功效，可用於婦女病後體虛、頭暈、帶下。
制鴿、去毛、洗凈、冬蟲夏草、生姜洗凈、花膠浸泡、切絲洗凈，將所有配料放入容器內燉煮，加入適量開水和少許酒，加蓋，燉煮3小時，調味待用。
4、蟲草花鴨湯
材料:冬蟲夏草40克，鴨子1只，姜3片。
烹飪:蟲草花不需要漂洗；將鴨子洗凈，去臟去尾(或請賣家處理)，切塊，在沸水中滾壹會兒，再洗凈(即“飛水”)。壹起放入陶罐中，加入2500毫升水(約10碗水)，用武火煮沸2小時，加入適量鹽。這個量可以3~4個人用，水鴨可以拿起來拌醬油佐餐。
5.水魚蟲草湯
【原料】水魚1條(重約500克)，冬蟲夏草花20克，鮮藕節50克。
【方法】剖腹將水魚的頭和內臟切下，切成塊，與冬蟲夏草、鮮藕節壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用文火燉65，438+0小時，加入調料喝湯吃肉。
【功效】滋陰清熱，固沖止血。方中的水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，滋陰清熱。加入藕節可以增加其止血效果。
適應癥:適用於陰虛血熱型崩漏，勞骨蒸，腰酸腿軟，遺精早泄。
5、蟲草花雞湯
主要成分:冬蟲夏草、雞肉、黨參、枸杞。
輔料:姜鹽
配料:壹只雞、三錢、黨參、枸杞和生姜。
方法:1、將雞洗凈，雞皮雞腳用少許鹽擦幹凈，洗凈，切成大塊，飛水，再洗凈備用。2.黨參洗凈，切成壹條切成兩段，枸杞和冬蟲夏草洗凈，生姜切成片。
3、砂鍋中放入適量清水，將雞肉等食材全部放入砂鍋中，大火燒開水，中火10分鐘，再轉小火2小時，加鹽調味。以上是我要找的壹些資料。不知道對妳有沒有用。