我在烹飪方面有壹些經驗。從10歲開始，我就有了壹個想法，想跟父母學做菜，希望以後能成為像他們壹樣的好廚師。
以前因為不會做飯，只能坐在飯桌前等爸媽把飯做好，然後幫忙把菜端上桌享用。自從有了學做菜的想法，每次父母做飯我都站在旁邊看，學習做不同菜的步驟和方法。但是，半年沒學會，什麽都不會。然而，我並沒有灰心。
國慶節那天晚上，我和爸媽說:“今天，我要做壹道菜——韭菜炒雞蛋。請嘗壹嘗，看我是否擅長。”所以，我壹說就開始做了。做這道菜，我需要以下材料:韭菜、雞蛋、鹽、雞精等。首先，我應該做適當的準備，首先切碎韭菜。鍋中放油，加熱到70~80℃，將洋蔥雞蛋糊倒入鍋中，翻炒3-5分鐘，就熟了。最後將炒雞蛋放入碗中，壹個美味的洋蔥炒雞蛋就做好了。我壹邊做飯壹邊看時間，生怕讓他們久等。我忙了大概壹刻鐘，終於做到了，想著。我終於做了壹盤好菜，我的父母會為此表揚我。
清理完爐子後，我把盤子放在桌子上。我爸媽聞到那迷人的香味，迫不及待地咬了壹口。仔細品嘗後，他們連連稱贊我，說我長大了，學會了做菜。我聽到這裏，心裏充滿了喜悅。我想過了。突然，我想起了媽媽曾經教過我做西紅柿雞蛋面。所以我決定自己做壹碗西紅柿雞蛋面。我拿出了西紅柿、雞蛋和掛面。首先，我拿出壹個小碗打雞蛋。當我打雞蛋的時候，我總是害怕打破它們。輕輕地敲了壹下後，我用力打碎了它們，雞蛋掉到了地上。唉，看著我媽做的挺簡單的。然後我把番茄洗幹凈，準備把它切成小塊，但是我剛把刀放上去，它就滾開了，所以我小心翼翼，不要切到手。我學著我媽的樣子，先把番茄從中間切開再切成塊；倒油的時候不知道要倒多少。我壹點壹點地把它倒進鍋裏。感覺油熟了，就把雞蛋倒進鍋裏煎。因為我倒的太猛，油濺得到處都是，我嚇得直往後退。然後我把西紅柿放進去炒幾下，加點水；水燒開後，我把面條放進去，像媽媽煮的那樣用筷子攪拌。
嘗過熟悉的面條後，我迫不及待地放進碗裏。我津津有味地吃著它們。雖然味道沒有媽媽做的好吃，但還是覺得好吃。畢竟是我自己做的。
今天第壹次嘗試做西紅柿雞蛋面，心裏充滿了喜悅。同時我也明白了，任何事情的難度只有自己去實踐才能知道。另外，隨著年齡的增長，我要學會照顧自己，減輕父母的負擔。